Brut DOCG – Holzkiste mit Antica Fratta-Schaumweinen

Hier ist eine detaillierte Beschreibung für den Wein "Brut DOCG - Holzkiste Spumanti Antica Fratta":

Herkunft: Franciacorta, Lombardei, Italien

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Nero

Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.

Duft: Elegant und frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von leichten Nuancen von Brotkruste und gerösteten Mandeln, typisch für die Flaschengärung.

Geschmack: Trocken und harmonisch, mit einer guten Säure, die dem Gaumen Frische verleiht. Die Aromen von frischem Obst verbinden sich mit Anklängen von Hefe und einer feinen Mineralität, was das Geschmackserlebnis angenehm ausgewogen und langanhaltend macht.

Alkoholgehalt: 12,5%

Serviertemperatur: 6/8° C

Empfehlung: Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er perfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi sowie Vorspeisen mit Aufschnitt und Frischkäse. Ideal auch zu leichten ersten Gängen und hellem Fleisch.

Terroir: Die Hügel der Franciacorta weisen moränische Böden eiszeitlichen Ursprungs auf, die reich an Sand und Kies sind und dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Das milde Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigt eine langsame Reifung der Trauben und garantiert ein optimales Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker.

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der zweiten Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode, mit einer Reifung auf der Hefe für mindestens 24 Monate, um dem Wein Komplexität und Finesse zu verleihen.

Klassifizierung: DOCG Franciacorta, ohne Jahrgang

Typ: Spumante Metodo Classico

Dosage: Brut

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite AGB).