Soave Classico „Vin Soave“ DOC – Agrarunternehmen Garganega Bianchi Inama

Herkunft: Soave, Verona, Venetien, Italien

Rebsorte: 100 % Garganega

Farbe: Strahlendes Strohgelb mit leichten goldenen Reflexen

Parfüm: Elegant und aromatisch, mit Noten von weißen Blüten wie Kamille und Holunder, begleitet von einem Hauch von weißem Fruchtfleisch, Birne, Apfel und einem Hauch frischer Mandel.

Geschmack: Trocken, frisch und angenehm würzig. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, mit einer leichten Mineralität, die das vulkanische Terroir der Gegend widerspiegelt. Sein Nachhall ist zart, mit einem klaren und leicht mandeligen Abgang.

Alkoholgehalt: 12 %

Serviertemperatur: 8-10°C

Paarungen: Ideal zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Schalentieren, weißem Fleisch und frischem Käse. Perfekt auch zur vegetarischen Küche und zu Gerichten auf Gemüsebasis, wie zum Beispiel Risottos mit Spargel oder aromatischen Kräutern.

Terroir: Dieser Soave Classico stammt aus den vulkanischen Hügeln von Soave, die dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine frische, lebendige Struktur verleihen. Die Garganega-Reben wachsen auf basaltreichen Böden und profitieren von den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft gepresst, um ihre aromatische Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch Frische und aromatische Feinheit erhalten bleiben. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Beschreibung: Der Soave Classico „Vin Soave“ von Inama ist ein Wein, der den Charakter der Garganega und des Soave-Terroirs authentisch zum Ausdruck bringt. Es ist ein eleganter und ausgewogener Wein, ideal für diejenigen, die Frische und Einfachheit suchen, ohne auf hervorragende Qualität zu verzichten. Die Mineralität und Feinheit von „Vin Soave“ machen ihn zu einem perfekten Begleiter zu leichten Gerichten und unterstreichen die Aromen mit seinem angenehm mandeligen Abgang.

Klassifizierung: DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Noten: Inamas Soave Classico „Vin Soave“ DOC 2023 hat mehrere Auszeichnungen für seine Qualität erhalten: James Suckling: 90 Punkte, geschätzt für seine Frische und ausgewogene Struktur. Falstaff: 91 Punkte, gelobt für die Eleganz und die Noten von Blumen und weißen Früchten, die das aromatische Profil des Weins prägen.

Philosophie: Integrierte Produktion