Inama Azienda Agricola

30 Einheiten verfügbar

Vulcaia Fumé Sauvignon Verona IGT Weißwein Inama Azienda Agricola

CHF 42.00
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Jahrgang: 2023
Format: 75 cl

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Herkunft: Verona, Venetien, Italien

Rebsorte: 100% Sauvignon

Farbe: Intensives Goldgelb.

Duft: Ausdrucksstarke Nase von Kaffee, Gewürzen und Blütenblättern.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert er tropische Früchte, Zitrusfrüchte und eine große aromatische Komplexität.
Langer und anhaltender Abgang.

Alkoholgehalt: 12,5%

Serviertemperatur: 8-10°C

Speiseempfehlungen: Empfohlene Kombinationen sind Räucherlachs, Kaviar, Bottarga, Tempura, sowie traditionelle Gerichte.

Terroir: Mit dem Vulcaia Fumé, dem ersten Wein des Weinguts, verfolgte man die Idee, das Gebiet Soave bekannt zu machen, noch nicht durch seinen klassischen Wein, sondern durch eine Interpretation des Sauvignon. Es ist ein einzigartiger Wein seiner Art, außerhalb von Stilen und Trendgruppen.

Vinifizierung: Sobald die Trauben im Weinkeller ankommen, werden sie selektiert und anschließend entrappt: Es folgt eine Kaltmazeration. Nach einer statischen Klärung durchläuft der Most die alkoholische Gärung in stark getoasteten Barriques aus französischer Eiche (30% neues Holz, 50% aus zweiter Belegung, 20% aus dritter Belegung).

Beschreibung: Die im Holz ausgebaute Version desselben Weins, die wir Vulcaia Fumé genannt haben, stieß von Anfang an auf großes Interesse aufgrund seiner Fülle und der kräftigen Komponente aus tropischen Früchten, Kaffee, Zitrusfrüchten und floralen aromatischen Noten. Interpretation des Sauvignon auf vulkanischem Boden, produziert im Gebiet Soave Classico.

Klassifizierung: IGT

Typologie: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Vulcaia Fumé Sauvignon IGT Bianchi Inama Azienda Agricola

James Suckling: 94/100

Falstaff: 94/100

XtraWine: 94/100

Philosophie: Integrierter Anbau

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).

Jahrgang: 2023
Format: 75 cl

Produktinformation

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DER WEINKELLER

Inama Azienda Agricola

Inama Azienda Agricola ist ein familiengeführtes Weingut in den Berici- und Soave-Hügeln im Herzen Venetiens. Das in den 1960er Jahren von Giuseppe Inama gegründete Unternehmen ist bekannt für sein Engagement für die Aufwertung einheimischer Rebsorten, insbesondere Garganega und Carmenère. Dank sorgfältiger und umweltfreundlicher Bewirtschaftung produziert Inama Weine von großer Eleganz und Persönlichkeit, wobei der Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und dem authentischen Ausdruck des Terroirs liegt. Der Keller ist heute ein Bezugspunkt für komplexe und unverwechselbare Weine, die auf der ganzen Welt geschätzt werden.

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