Istituto Agrario Mezzana
Bongio VITI Ticino DOC - Merlot Landwirtschaftliches Institut Mezzana
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Herkunft: Coldrerio, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100% Merlot
Farbe: Tiefes Granatrot
Bukett: Intensiv fruchtig, dominiert von Noten von Erdbeeren und Sauerkirschen, angenehm harmonisch und komplex
Geschmack: Weicher Auftakt, delikat und ausgewogen, mit intensiven Aromen und einer guten Balance zwischen fruchtigem Charakter und der Qualität der weichen Tannine
Alkoholgehalt: 13.7%
Serviertemperatur: 18°C
Speiseempfehlungen: Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Schmorgerichten, gereiftem Käse und Pilzgerichten
Terroir: Der Weinberg "Bongio" befindet sich in der Gemeinde Coldrerio und zeichnet sich durch Böden mit hohem Tongehalt aus, was den Weinen einen unverwechselbaren Charakter und eine eigene Persönlichkeit verleiht und sie für den Ausbau im Holz geeignet macht
Vinifikation: Die Weinbereitung erfolgt traditionell, mit einer Reifezeit von etwa 12 Monaten in 225-Liter-Fässern (Barriques) für 30% des Weins, während der Rest in großen Holzfässern reift
Beschreibung: Rotwein, der ausschließlich aus Merlot-Trauben aus dem Weinberg „Bongio“ im Gebiet der Gemeinde Coldrerio hergestellt wird. Der Bongio VITI TI DOC ist ein charaktervoller Rotwein, der ausschließlich aus Merlot-Trauben des Weinbergs "Bongio" in Coldrerio gekeltert wird. Er präsentiert eine tiefe granatrote Farbe, intensive Aromen von Erdbeeren und Sauerkirschen sowie einen weichen und ausgewogenen Geschmack. Der Ausbau im Holz verleiht ihm Komplexität und Struktur, was ihn zum idealen Begleiter für Fleischgerichte und gereiften Käse macht
Klassifizierung: DOC
Typologie: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).
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