Sangiovese IGT Rosso La Carraia

Herkunft: Orvieto, Umbrien, Italien

Rebsorte: Sangiovese

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen

Duft: Raffiniertes und fruchtiges Bouquet mit dominanten Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Früchten, begleitet von leichten Nuancen von Veilchen sowie würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und Vanille.

Geschmack: Trocken und gut ausbalanciert, mit weichen und seidigen Tanninen. Am Gaumen elegant, mit guter Struktur und Frische; wahrnehmbar sind angenehme Noten von frischen roten Früchten, krautige Nuancen und eine mineralische Ader, die das umbrische Terroir widerspiegelt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem leichten Nachgeschmack von süßen Gewürzen.

Serviertemperatur: 16/18° C

Speiseempfehlungen: Hervorragend zu gegrilltem weißem und rotem Fleisch, Pastagerichten mit Ragù, Lasagne, Pilzgerichten und mittelreifem Käse. Ideal auch zu Pizza und traditionellen italienischen Gerichten auf Basis von Tomaten und Kräutern.

Terroir: Dieser Sangiovese wird auf den für Umbrien typischen Kalk- und Lehmböden angebaut, die dem Wein eine delikate Mineralität und aromatische Komplexität verleihen. Das gemäßigte Klima der Region Orvieto mit heißen Sommern und kühlen Wintern begünstigt eine optimale Reifung der Trauben, wobei sowohl Frische als auch aromatische Intensität bewahrt bleiben.

Vinifizierung: Die Weinlese erfolgt manuell, um die besten Trauben auszuwählen. Die Vinifizierung sieht eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern vor, um die fruchtigen Eigenschaften des Sangiovese zu bewahren. Der Wein reift einige Monate in Holzfässern, was die Tannine abrundet und leichte würzige Nuancen hinzufügt.

Beschreibung: Der Sangiovese IGT Rossi von La Carraia ist ein ausdrucksstarker Wein, der die authentischen Merkmale der Rebsorte und des umbrischen Terroirs hervorhebt. Ein fruchtiger und vielseitiger Wein, der sich durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur auszeichnet – ideal für alle, die ein angenehmes und zugängliches Geschmackserlebnis suchen, ohne auf Qualität und Tradition verzichten zu wollen. Dank seiner Leichtigkeit und seiner Vielseitigkeit als Essensbegleiter ist dieser Wein perfekt sowohl für ein informelles Abendessen als auch für gesellige Anlässe.

Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierter Anbau

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).