Ares IGT Italienische Schweiz - Merlot, Petit Verdot La Costa

Herkunft: Novazzano, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz

Rebsorten: Merlot, Petit Verdot

Farbe: Intensives Rubinrot

Bouquet: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, mit würzigen Noten und Anklängen von Vanille, die aus dem Ausbau im Barrique stammen

Geschmack: Strukturiert und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Am Gaumen treten Aromen von Waldbeeren und süßen Gewürzen hervor, mit einem lang anhaltenden Abgang

Alkoholgehalt: 13% vol

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse

Terroir: Weinberge auf kalkhaltigen, lehmreichen Hügeln mit Süd-/West-Ausrichtung, geschützt vor Nordwinden, was eine optimale Reife der Trauben begünstigt.

Vinifikation: Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und separat mit alkoholischer Gärung in Edelstahltanks vinifiziert. Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen für etwa 12 Monate in französischen Eichenbarriques zweiter Belegung, mit Verschnitt kurz vor der Abfüllung.

Beschreibung: Ares IGT CH IT 2023 ist ein Schweizer Rotwein, der die Eigenschaften des im Mendrisiotto angebauten Merlot und Petit Verdot optimal zum Ausdruck bringt. Die Kombination der beiden Rebsorten bietet einen ausgewogenen Wein mit einer soliden Struktur und einer aromatischen Komplexität, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegelt

Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).