Sauvignon Blanc Tessin DOC La Costa

Herkunft: Novazzano, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Bukett: Dezente und frische Aromen mit mineralischen, fruchtigen und blumigen Noten

Geschmack: Mittelkräftig, harmonisch, lebhaft, fruchtig, frisch und trocken

Alkoholgehalt: Nicht angegeben

Serviertemperatur: 10-12 °C

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten

Terroir: Vorwiegend kalkhaltige Böden mit einem Mikroklima, das durch bedeutende Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Sommermonate gekennzeichnet ist, was dem Wein ausgeprägte sortentypische Noten verleiht

Vinifikation: Die in den kühlen Morgenstunden geernteten Trauben werden schonend entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most wird durch Dekantieren geklärt und anschließend bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16-18 °C in Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein sechs Monate auf der Hefe, ohne malolaktische Gärung, um Frische und Saftigkeit zu bewahren

Beschreibung: Der Sauvignon Blanc TI DOC von La Costa ist ein Weißwein, der die Eigenschaften des im Kanton Tessin angebauten Sauvignon Blanc optimal zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er frische und mineralische Aromen, während er sich am Gaumen harmonisch und lebhaft präsentiert, mit einer angenehmen Frische, die ihn sowohl als Aperitif als auch zu Fischgerichten geeignet macht

Klassifizierung: TI DOC (Denominazione di Origine Controllata del Ticino)

Typologie: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen nur zur Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Auslieferung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).