Nero di Casanova DOC - Sangiovese Rossi La Spinetta

Herkunft: Terricciola, Pisa, Toskana, Italien

Rebsorte: Sangiovese

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen

Duft: Intensiv und einnehmend, präsentiert er Noten von Waldfrüchten wie Kirsche und Brombeere, gefolgt von eleganten Nuancen süßer Gewürze, Unterholz sowie Akzenten aromatischer Kräuter wie Thymian und Rosmarin.

Geschmack: Trocken, ausgewogen und strukturiert, mit weichen Tanninen und einer guten Säure, die ihm Frische verleiht. Am Gaumen zeigen sich Aromen von reifen roten Früchten und eine leichte würzige Note, während der Abgang lang anhaltend ist und ein angenehmes Gefühl von Wärme und Harmonie hinterlässt.

Alkoholgehalt: 13,5%

Serviertemperatur: 16/18°C

Speiseempfehlungen: Passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, wie Braten und Schmorgerichten, Pasta mit Wildragout sowie gereiftem Käse. Ebenfalls hervorragend zu Gourmet-Pizza und Gerichten mit Steinpilzen.

Terroir: Der Weinberg befindet sich in den Hügeln von Pisa, die durch ton- und kalkhaltige Böden geprägt sind, was dem Wein eine gute Mineralität und Struktur verleiht. Heiße Sommer, die durch kühle Meeresbrisen gemildert werden, begünstigen eine gleichmäßige Reifung des Sangiovese und verleihen dem Wein aromatische Intensität und Komplexität.

Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell durch Auswahl der besten Trauben. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern, die dem Wein Weichheit und Komplexität verleiht.

Beschreibung: Der Nero di Casanova DOC 2020 von La Spinetta ist ein Sangiovese, der den Charakter der Toskana bestmöglich zum Ausdruck bringt: intensiv und raffiniert, ist er das Ergebnis der Leidenschaft von La Spinetta für dieses Gebiet. Dank seiner Frische und Harmonie stellt dieser Wein eine exzellente Wahl für all jene dar, die einen vielseitigen und angenehmen Rotwein suchen, der sowohl als Essensbegleiter als auch für Momente der Muße geeignet ist. Ein Etikett, das Tradition mit Innovation verbindet und über ein Reifepotenzial verfügt, das ihn auch nach einigen Jahren im Keller genießbar macht.

Klassifizierung: DOC

Art: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Für den Nero di Casanova DOC 2020 von La Spinetta: James Suckling: 90 Punkte, wobei er die Komplexität und Harmonie des Weins mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen hervorhebt. Wine Spectator: 88 Punkte, mit Beschreibungen, die den intensiven Charakter und die ausgewogene Struktur des Weins betonen. xtraWine: 89 Punkte, mit besonderem Augenmerk auf die Frische und Mineralität, die typisch für die Sangiovese-Weine aus der Gegend um Pisa sind.

Philosophie: Biologisch

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).