Prosecco di Valdobbiadene DOCG "Cruner“ Dry Schaumweine Le Colture

Herkunft : Valdobbiadene, Treviso, Venetien, Italien

Rebsorte : Glera

Farbe : Strohgelb mit grünlichen Reflexen, hell und leuchtend.

Nase : Elegant und frisch, mit duftenden Noten von grünem Apfel, Birne und zarten Anklängen von weißen Blüten wie Akazie, begleitet von Anklängen von Zitrusfrüchten und Brotkruste.

Geschmack : Frisch, lebendig und gut ausgewogen, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Der Schluck ist weich und zart fruchtig mit Anklängen von Apfel und Zitrusfrüchten. Er hat eine gute Mineralität und eine angenehme Säure, die dem Gaumen Länge und Nachhaltigkeit verleiht.

Alkoholgehalt : 11,5 %

Serviertemperatur : 6-8°C

Kombinationen : Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu leichten Vorspeisen, Schalentieren, gegrilltem Fisch und delikaten Risottos. Passt auch hervorragend zu frischem Wurstwaren und Weichkäse oder zu Zubereitungen auf Gemüsebasis.

Terroir : Die Glera-Weinberge für den „Cruner“ werden in den Hügeln von Valdobbiadene angebaut, auf Böden moränischen Ursprungs und in einem Klima, das durch die Nähe zu den Voralpen beeinflusst wird. Diese Böden verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Frische. Die Höhenlage und die starken Temperaturschwankungen ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben und verstärken das Aromaprofil und die Lebendigkeit.

Weinbereitung : Die Trauben werden von Hand geerntet und in Weißwein vinifiziert, um die Frische und Feinheit der Aromen zu bewahren. Anschließend erfolgt die Gärung nach der Charmat-Methode mit einer Reifung auf den Hefen für einige Monate, die dem Wein eine feine Spritzigkeit und ein raffiniertes aromatisches Bouquet verleiht.

Beschreibung : Der Prosecco di Valdobbiadene DOCG „Cruner“ von Le Colture ist einer der authentischsten Ausdrucksformen des Prosecco Superiore. Dieser Schaumwein ist ein wahrer Botschafter des Territoriums, der Frische, Eleganz und eine raffinierte Perlage vereint, perfekt für Toasts und Momente der Geselligkeit. Der „Cruner“ wurde von einer der historischen Familien von Valdobbiadene mit Sorgfalt hergestellt und wird für seine Angenehmheit und Vielseitigkeit geschätzt.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Weißer Schaumwein

Dosierung : Trocken (Dry)

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Prosecco „Cruner“ von Le Colture hat sowohl in Italien als auch international wichtige Anerkennung erhalten und hervorragende Bewertungen für seine Eleganz und gleichbleibende Qualität erhalten. Auszeichnungen wie der Tre Bicchieri von Gambero Rosso und hervorragende Bewertungen von Wine Spectator und Falstaff zeugen von seiner Qualität und machen diesen Schaumwein zur idealen Wahl für Prosecco-Liebhaber.

Philosophie : Integrierte Produktion