Prosecco di Valdobbiadene DOCG „Pianer“ Extra Dry Schaumweine Le Colture

Herkunft: Valdobbiadene, Treviso, Venetien, Italien

Rebsorte: Glera

Farbe: Glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer lebhaften, anhaltenden Perlage.

Duft: Elegant und floral, mit Noten von Akazienblüten und Glyzinien. Zarte Anklänge von grünem Apfel, Birne und Nuancen von frischen Zitrusfrüchten bereichern das Bouquet.

Geschmack: Weich und einnehmend, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Frische, typisch für die Extra-Dry-Variante. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine lebendige Frische und Mineralität aus; Noten von weißem Obst und Zitrusfrüchten machen das Verkostungserlebnis besonders angenehm und harmonisch.

Alkoholgehalt: 11%

Serviertemperatur: 6/8°C

Speiseempfehlungen: Perfekt als Aperitif, harmoniert aber auch gut mit rohen Fischgerichten, Sushi, Gemüse-Tempura und leichten Vorspeisen. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchtesalaten und Frischkäse und begleitet zudem angenehm Desserts auf Basis von frischem Obst.

Terroir: Die Glera-Trauben für den „Pianer“ stammen von den Hängen bei Valdobbiadene, wo die Böden reich an Ton und Kalkstein sind, was dem Wein die für das Gebiet typische mineralische Frische verleiht. Die klimatischen Bedingungen, geprägt von sonnigen Tagen und kühlen Nächten, begünstigen eine optimale Reifung der Trauben und bewahren deren Säure und Frische.

Vinifikation: Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben sanft gepresst und der Most einer kontrollierten Gärung unterzogen. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode in Edelstahltanks, um die für Prosecco typische Frische und Aromatik zu bewahren.

Beschreibung: Der Prosecco di Valdobbiadene DOCG „Pianer“ Extra Dry von Le Colture ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck des venetischen Terroirs. Sein aromatisches Bouquet und seine Frische machen ihn ideal für alle, die einen vielseitigen Prosecco von hoher Qualität suchen. Die Charmat-Methode unterstreicht die fruchtigen und blumigen Eigenschaften, weshalb dieser Wein besonders für seine Eleganz und Lebhaftigkeit geschätzt wird.

Klassifizierung: Prosecco di Valdobbiadene DOCG, Extra Dry, ohne Jahrgang

Typologie: Weißer Schaumwein

Dosage: Extra Dry

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen:

• Gambero Rosso: 2 Bicchieri (Jahrgang 2021)
• James Suckling: 90 Punkte
• Decanter World Wine Awards: Silbermedaille

Philosophie: Integrierter Anbau

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen nur zur Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Restyling durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).