Le Colture
Prosecco DOC Brut Rosé Millesimato Schaumweine Le Colture
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Herkunft : Valdobbiadene, Treviso, Venetien, Italien
Rebsorte : Glera und Pinot Noir
Farbe : Blassrosa mit leuchtenden Reflexen, feine und anhaltende Perlage
Aroma : Elegant und frisch, mit Noten von zarten roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten und leichten floralen Nuancen von Rose.
Geschmack : Trocken und lebendig, mit einer angenehmen Säure, die die Süße der Frucht ausgleicht. Am Gaumen ist er ausgewogen und delikat, mit angenehmer Cremigkeit und einem guten aromatischen Nachhall, der mit einer leicht mineralischen Note endet.
Alkoholgehalt : 11,5 %
Serviertemperatur : 6-8°C
Kombinationen : Ideal als Aperitif, passt er gut zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten. Er passt perfekt zu Sushi, Sashimi und weißem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu frischem Gemüse und Sommergerichten.
Terroir : Die Glera- und Pinot Noir-Reben wachsen auf den Hügeln von Valdobbiadene, auf Böden, die Frische und Mineralität begünstigen – typische Merkmale dieser Region, die sich für Prosecco eignen. Das windige Klima und der Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten tragen zu einer optimalen Reifung der Trauben bei.
Weinbereitung : Die Ernte erfolgt manuell, um die Qualität der Trauben zu erhalten. Nach schonender Pressung werden die Trauben als Weißwein (Glera) und als Rosé (Pinot Noir) vinifiziert. Eine zweite Gärung im Autoklaven (Charmat-Methode) unterstreicht die Eleganz und die feine Perlage dieses Prosecco Rosato.
Beschreibung : Der Le Colture Prosecco DOC Brut Rosato Millesimato Spumanti 2024 verkörpert eine perfekte Mischung aus Frische und Raffinesse, die Frucht der Tradition und Innovation des Weinguts Le Colture. Dieser Prosecco Rosato, hergestellt aus ausgewählten Glera- und Pinot Noir-Trauben, bietet eine delikate und zugleich faszinierende Komplexität mit einem aromatischen Profil, das das Terroir von Valdobbiadene voll und ganz widerspiegelt. Ideal für alle, die einen raffinierten und vielseitigen Prosecco suchen, der sowohl für festliche als auch für informelle Anlässe geeignet ist.
Klassifizierung : Prosecco DOC Brut Rosé Millesimato
Typ : Rosé-Schaumwein
Dosierung : Brut
Allergene : Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen : Der Prosecco DOC Brut Rosato Millesimato 2024 von Le Colture erhielt von Wine Enthusiast eine Bewertung von 89 Punkten, was seine Eleganz und Frische mit Aromen von Wildblumen, Pfirsich und Zitrusfrüchten hervorhebt, begleitet von einer cremigen Textur und lebhaften Bläschen, die in einer knackigen Säure enden.
Philosophie : Integrierte Produktion
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