Birillo IGT Costa Toscana VEGAN BIO - Cabernet Sauvignon, Merlot Rossi Le Corti - Tenuta Marsiliana

Herkunft: Costa Toscana, Toskana, Italien

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Bukett: Elegant und komplex, mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von Noten süßer Gewürze, Vanille sowie leichten Anklängen von Tabak und Leder.

Geschmack: Am Gaumen weich und einnehmend, mit feinen und gut integrierten Tanninen. Die Struktur ist harmonisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische, die die Aromen von dunklen Früchten und einen Hauch von Gewürzen unterstreicht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer delikaten mineralischen Note, die die Komplexität des Weins bereichert.

Serviertemperatur: 16-18°C

Speiseempfehlungen: Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Schmorgerichten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Passt auch hervorragend zu strukturierten und geschmacksintensiven Pastagerichten wie Lasagne al Ragù oder Pappardelle mit Wildschwein.

Terroir: Der Boden der Costa Toscana zeichnet sich durch eine gemischte Zusammensetzung aus Sand, Schluff und Ton aus, die es den Reben ermöglicht, eine große aromatische und mineralische Komplexität zu entwickeln. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und Meeresbrisen begünstigt eine optimale Reifung der Trauben, während Frische und Säure im Wein erhalten bleiben.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um nur das beste Lesegut zu garantieren. Nach einer traditionellen temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein mehrere Monate in Barriques, was die Integration der Tannine und eine anspruchsvolle aromatische Entwicklung ermöglicht.

Birillo IGT Costa Toscana VEGAN BIO

Beschreibung: Birillo IGT Costa Toscana ist ein Rotwein von großer Eleganz und Genussfreude, produziert von der Tenuta Marsiliana, die sich durch ihren umweltbewussten Ansatz und die Herstellung zertifizierter biologischer und veganer Weine auszeichnet. Dieser Wein bietet ein tiefgründiges und authentisches sensorisches Erlebnis, das die Typizität des Gebiets der Costa Toscana zum Ausdruck bringt. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für verschiedene gastronomische Anlässe, von der Begleitung strukturierter Fleischgerichte bis hin zu Momenten der Meditation. Die biologische Produktion in Verbindung mit der veganen Zertifizierung unterstreicht das Engagement der Tenuta Marsiliana für eine nachhaltige und naturschonende Landwirtschaft.

Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Biologisch, Vegan

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen).