Bolgheri Rosso DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Rossi Le Macchiole

Herkunft: Bolgheri, Toskana, Italien

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Elegant und komplex, mit dominanten Noten von Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer und zarten Kräuternuancen von Thymian und Rosmarin. Hinzu kommen Anklänge von dunkler Schokolade und süßem Tabak, die dem Aroma Tiefe verleihen.

Geschmack: Am Gaumen ist er strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer guten Frische, die seine Fülle ausgleicht. Reife Früchte und Gewürze verschmelzen harmonisch, unterstützt von einer leichten Mineralität, die typisch für das Bolgheri-Terroir ist. Der Abgang ist anhaltend, mit einer leichten balsamischen Note, die zum Probieren einlädt.

Alkoholgehalt: 14 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Perfekt zu gegrillten, gebratenen und geschmorten Fleischgerichten. Er passt auch gut zu reifem Käse und reichhaltigen Gerichten wie Lasagne mit Fleischsauce oder Pappardelle mit Wildschwein. Passt hervorragend zu Wild- und Steinpilzzubereitungen.

Terroir: Die Weinberge liegen auf Böden alluvialen Ursprungs mit überwiegend sandiger Struktur und dem Vorkommen von Ton und Schluff. Das mediterrane Klima mit starken Temperaturschwankungen trägt zur aromatischen Konzentration und Frische des Weins bei und begünstigt eine optimale Reifung der Trauben.

Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig ausgewählt. Nach der Gärung reift der Wein etwa 10 Monate lang in Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht ihm aromatische Komplexität und Struktur, mildert die Tannine und betont die würzigen Noten.

Beschreibung: Der Bolgheri Rosso DOC 2021 Le Macchiole stellt mit seiner Eleganz und Komplexität eine perfekte Synthese der Bolgheri-Philosophie dar. Es ist ein Wein, der den entscheidenden Charakter von Bolgheri zum Ausdruck bringt, dank einer ausgewogenen Mischung internationaler Reben, die in der Region ideale Bedingungen für die Reifung finden. Ein Rotwein, der sich durch seine Ausgewogenheit auszeichnet und sich im Laufe der Jahre positiv entwickeln wird.

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Hier sind die Bewertungen, die dem Bolgheri Rosso DOC 2021 vom Weingut Le Macchiole von verschiedenen Publikationen und Kritikern verliehen wurden:

• Wine Spectator (WS): 95 Punkte
• Wine Enthusiast (WE): 94 Punkte
• Wine Advocate (WA): 93+ Punkte
• James Suckling (JS): 93 Punkte
• Weiniger Durchschnitt (VM): 92 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion