Gioia del Colle Primitivo DOC Colpo di Zappa Rossi Leone de Castris

Herkunft: Gioia del Colle, Apulien, Italien

Rebsorte: Primitivo

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Bukett: Reichhaltig und einnehmend, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch Anklänge von süßen Gewürzen, Tabak und einer leichten Vanillenote.

Geschmack: Warm und vollmundig, mit einer robusten Struktur und weichen, aber präsenten Tanninen. Am Gaumen bietet er Eindrücke von roten Früchten, Schokolade und einer Spur von schwarzem Pfeffer, ausgewogen durch eine gute Frische und eine lang anhaltende aromatische Persistenz.

Alkoholgehalt: 14,5%

Serviertemperatur: 16-18° C

Speiseempfehlung: Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Passt zudem hervorragend zu Pasta mit Fleischragout und würzigen Gerichten der mediterranen Küche.

Terroir: Die Primitivo-Reben gedeihen auf den für die Gegend von Gioia del Colle typischen kalkhaltigen und lehmigen Böden, in einer Höhe, die den Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht begünstigt und zu einem Wein von großer Struktur und Komplexität beiträgt. Dieses Terroir unterstreicht den Charakter des Primitivo und verleiht ihm Mineralität sowie eine unverwechselbare Eleganz.

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein einige Monate in Eichenfässern, was dazu beiträgt, die Tannine weicher zu machen und die aromatische Komplexität zu erhöhen.

Beschreibung: Der Gioia del Colle Primitivo DOC Colpo di Zappa Rossi ist ein authentisches Beispiel für den Primitivo aus Apulien, interpretiert mit einer Vision, die Tradition und Moderne verbindet. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit zwischen Struktur und Frische aus und bietet ein intensives Aromaprofil sowie eine Langlebigkeit, die ihn sowohl für den jungen Genuss als auch für eine moderate Lagerung geeignet macht.

Klassifizierung: DOC

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Gioia del Colle Primitivo DOC Colpo di Zappa Rossi des Weinguts Leone de Castris hat folgende Bewertungen und Auszeichnungen erhalten: Falstaff Primitivo Trophy 2023: 89 Punkte. Cronache di Gusto – Sud Top Wine: Erzielte den ersten Platz unter den apulischen Rotweinen auf Primitivo-Basis.

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen nur zur Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).