Marolo
Grappa Barolo 12 Jahre Marolo
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Herkunft: Alba, Piemont, Italien
Rebsorte: Nebbiolo da Barolo
Farbe: Äußerst klarer Bernsteinton
Duft: Aromatisches Bouquet, das von den für lang gereifte Grappas typischen fruchtigen und würzigen Noten dominiert wird, mit Anklängen von Trockenfrüchten, kandierten Früchten, Backpflaumen, Rosinen, Zitrusfrüchten, Konfitüre und in Sirup eingelegtem Obst.
Geschmack: Weich und nicht aufdringlich, mit einer aromatischen Komplexität, die die olfaktorischen Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen widerspiegelt.
Alkoholgehalt: 50%
Serviertemperatur: 14-16°C
Empfehlungen: Ideal als Digestif nach dem Essen; passt gut zu dunkler Schokolade, Desserts auf Mandel- oder Haselnussbasis sowie zu gereiftem Käse.
Terroir: Der Trester stammt aus den Hügeln der Langhe, einem der bedeutendsten Weinbaugebiete des Piemonts, das für die Erzeugung hochqualitativer Weine wie den Barolo bekannt ist.
Vinifizierung: Der Nebbiolo-da-Barolo-Trester wird im diskontinuierlichen Wasserbad-Brennverfahren destilliert, gefolgt von einer 12-jährigen Reifung in kleinen Eichenfässern, die dem Destillat seine charakteristischen organoleptischen Eigenschaften verleihen.
Beschreibung: Der Grappa di Barolo 12 Anni von Marolo ist ein elegantes und komplexes Destillat, das die Charakteristika des Nebbiolo und die lange Fassreifung optimal zur Geltung bringt. Seine Weichheit und aromatische Fülle machen ihn zu einer exzellenten Wahl für Liebhaber gereifter Grappas.
Klassifizierung: Grappa Invecchiata (gereifter Grappa)
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen:
- Falstaff: 93 Punkte
- Difford’s Guide: 4,5/5 Sterne
Philosophie: Integrierte Produktion
Hinweis: Die Produktabbildungen dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch die Kellerei variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zur kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).
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