Perla del Garda
Lugana DOP BIO - Trebbiano di Lugana Bianchi Perle des Gardasees
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Herkunft: Lugana, Gardasee, Lombardei, Italien
Rebsorte: Trebbiano di Lugana (100%)
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Parfüm: Elegant und komplex, mit einem Hauch von weißen Blumen, frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und leichten mineralischen Noten, die an Feuerstein erinnern
Geschmack: Trocken und harmonisch, geprägt von angenehmer Frische und zarter Struktur. Am Gaumen finden sich fruchtige Noten von Birne und Pfirsich, mit einer Mineralität, die dem Abgang Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit verleiht
Alkoholgehalt: 13 %
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Hervorragend als Aperitif oder zu Fischvorspeisen, Schalentieren, Sushi, ersten Gängen auf Gemüsebasis und Frischkäse. Passt auch perfekt zu delikaten Risottos und weißem Fleisch
Terroir: Dieser Trebbiano di Lugana wird auf lehmigen Böden moränischen Ursprungs angebaut, die dem Wein eine besondere mineralische Frische und feine aromatische Noten verleihen. Das milde und belüftete Klima des Gardasees begünstigt eine langsame und homogene Reifung der Trauben, wobei die Aromen und die natürliche Säure erhalten bleiben
Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und durch sanftes Pressen vinifiziert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die sortentypischen Aromen des Trebbiano di Lugana zu bewahren. Anschließend reift der Wein einige Monate in Stahltanks auf der Feinhefe und erhält so eine größere Komplexität und Struktur
Beschreibung: Der Lugana DOP BIO 2023 von Perla del Garda ist ein Wein, der das einzigartige Terroir der Gardaseeregion fein zum Ausdruck bringt. Er zeichnet sich durch Frische, Eleganz und aromatische Fülle aus und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und geselligen Momenten. Perfekt ausbalanciert offenbart dieser Lugana am Gaumen eine angenehme Nachhaltigkeit und Leichtigkeit, die ihn vielseitig und raffiniert machen
Klassifizierung: DOP
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Noten: Der Lugana DOP BIO 2023 von Perla del Garda erhielt im Jahr 2024 eine Bewertung von 90 Punkten von der Zeitschrift Falstaff.
Philosophie: Biologisch (zertifiziert)
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