Belle Epoque Brut Perrier Jouët

Herkunft: Épernay, Champagne, Frankreich

Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Farbe: Blasses Gold mit grünlichen Reflexen; feine und anhaltende Perlage

Duft: Elegant und komplex, mit Noten von weißen Blüten wie Weißdorn und Linde, begleitet von Aromen von Weinbergpfirsich, gekochter Birne sowie Anklängen von Zitrusfrüchten und Honig

Geschmack: Frisch und harmonisch, geprägt von einer lebendigen Säure, die durch eine feine Rundheit ausgeglichen wird. Am Gaumen entfalten sich Aromen von weißfleischigen Früchten, Rhabarber und eine subtile Mineralität, die für Eleganz und Nachhaltigkeit sorgt

Serviertemperatur: 10°C

Speiseempfehlung: Ideal zu raffinierten Gerichten wie Garnelen auf cremiger Polenta, Seezunge nach Müllerin-Art, gereiften Käsesorten wie Parmesan und Comté. Auch hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten geeignet

Terroir: Die Trauben stammen aus prestigeträchtigen Crus der Champagne, darunter Cramant, Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus und Mailly, die dem Wein Finesse, Struktur und eine unverwechselbare Mineralität verleihen

Vinifizierung: Nach der manuellen Lese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer mindestens 6-jährigen Reifung auf der Hefe, die den Wein mit Komplexität und Tiefe bereichert

Beschreibung: Der Belle Epoque ist ein raffinierter Ausdruck des Stils von Perrier-Jouët, der die Eleganz des Chardonnay mit der Struktur des Pinot Noir und der Rundheit des Pinot Meunier verbindet. Der Jahrgang profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen und brachte einen ausgewogenen, frischen und komplexen Champagner hervor, der ideal für feierliche Anlässe und anspruchsvolle gastronomische Kombinationen ist

Klassifizierung: Champagne AOC, Millesimato

Dosage: Brut (8 g/l)

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen:

• Falstaff: 94/100
  
• Bettane & Desseauve: 96/100
  
• Gault & Millau: 92/100
  

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Einzelheiten finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).