Chardonnay DOC Menfi Bianchi Planeta

Herkunft: Menfi, Sizilien, Italien

Rebsorte: Chardonnay

Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen

Duft: Intensiv und komplex, mit Noten von reifen tropischen Früchten wie Ananas, Mango und Papaya, begleitet von Zitrusnoten von Zitronenschale und Grapefruit. Das Bouquet wird durch florale Nuancen und leichte Anklänge von Vanille und Butter bereichert, die aus dem Ausbau im Holz stammen.

Geschmack: Am Gaumen ist er voll und einhüllend, mit einer ausgewogenen Struktur zwischen Frische und Weichheit. Die fruchtigen Aromen verschmelzen mit gerösteten und buttrigen Noten, gefolgt von einer angenehmen Mineralität, die Tiefe und Nachhaltigkeit verleiht. Der Abgang ist lang, mit fruchtigen Rückaromen und einem Hauch von Vanille.

Alkoholgehalt: 13,5%

Serviertemperatur: 10-12°C

Paarungen: Ideal zu reichhaltigen Fischgerichten, Krustentieren, Nudelgerichten mit cremigen Saucen, Weichkäse und weißem Fleisch. Auch hervorragend zu Gerichten der sizilianischen Küche wie Pasta mit Sardinen oder Fisch-Couscous.

Terroir: Der Chardonnay DOC Menfi wird in den Weinbergen von Menfi angebaut, einem Gebiet, das sich durch kalkhaltige und sandige Böden auszeichnet, die zur Mineralität des Weins beitragen. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern begünstigt eine perfekte Reife der Trauben, während gleichzeitig eine hervorragende Säure erhalten bleibt.

Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und teilweise in Edelstahl und teilweise in Barriques aus französischer Eiche vergoren. Es folgt ein Ausbau auf der Hefe für etwa sechs Monate, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht.

Beschreibung: Der Chardonnay DOC Menfi von Planeta ist ein exzellentes Beispiel für die sizilianische Tradition, die es versteht, Modernität und Terroir zu vereinen. Dieser Wein bringt den ganzen Reichtum des Gebiets zum Ausdruck und kombiniert die Opulenz reifer Früchte mit der Finesse mineralischer und holziger Noten.

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Chardonnay DOC Menfi von Planeta hat mehrere bedeutende Auszeichnungen erhalten. Wine Enthusiast verlieh ihm 92 Punkte und lobte seine Komplexität sowie das Gleichgewicht zwischen Cremigkeit und erfrischender Säure. Der Wein erhielt zudem den WineHunter Award GOLD beim Merano Wine Festival, der Weine mit einer Bewertung zwischen 90 und 94,99 Punkten auszeichnet.

Klassifizierung: DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).