Nobile di Montepulciano DOCG – Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo, Merlot Rossi Poliziano

Herkunft: Montepulciano, Toskana, Italien

Rebsorte: Prugnolo Gentile (Sangiovese), Colorino, Canaiolo, Merlot

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit zunehmender Reife intensiver werden.

Duft: Elegant und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von Anklängen an süße Gewürze, Vanille sowie eine leichte Note von Tabak und Kakao, die aus dem Ausbau im Holz resultieren.

Geschmack: Trocken, körperreich und gut strukturiert, mit weichen und samtigen Tanninen. Am Gaumen zeigen sich intensive Aromen von Waldbeeren, Gewürzen und ein Hauch von Lakritz. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer angenehmen mineralischen Note und einer hervorragenden Frische, die die Struktur ausbalanciert.

Serviertemperatur: 16-18° C

Speiseempfehlung: Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Hervorragend auch zu Gerichten der toskanischen Küche, wie Ribollita, geschmortem Wildschwein und Bistecca alla Fiorentina, wobei die intensiven Aromen der lokalen Küche hervorgehoben werden.

Terroir: Die Weinberge von Poliziano befinden sich auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die für die Gegend um Montepulciano charakteristisch sind und dem Wein Mineralität und Komplexität verleihen. Die Hügellage in Kombination mit einem mediterranen Klima begünstigt eine schrittweise Reifung der Trauben und sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker.

Vinifizierung: Die Weinbereitung umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung, um die sortentypischen Aromen zu bewahren, gefolgt von einer etwa 18-monatigen Reifung in Eichenfässern, während der der Wein Komplexität und Struktur entwickelt.

Beschreibung: Der Nobile di Montepulciano DOCG von Poliziano ist ein ikonischer Wein, ein authentischer Ausdruck der toskanischen Tradition und der önologischen Meisterschaft von Poliziano. Dieser Wein spiegelt die Charakteristiken der Region und der Rebsorte Prugnolo Gentile wider und zeichnet sich durch Eleganz, Struktur und Langlebigkeit aus. Die traditionelle Vinifizierung zusammen mit dem Holzausbau verleiht dem Wein ein reiches aromatisches Profil und eine große Vielseitigkeit bei Tisch, was ihn ideal für diejenigen macht, die einen raffinierten und für die Toskana repräsentativen Wein suchen.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Nobile di Montepulciano DOCG von Poliziano hat folgende Anerkennungen erhalten:

• Wine Spectator: 90 Punkte
  
• James Suckling: 92 Punkte
  
• Guida Veronelli: 92 Punkte
  
• Falstaff: 91 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder einem Redesign des Weinguts variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).