Trockener Weißwein IGT - Garganega, Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano Bianchi Quintarelli

Herkunft: Negrar, Valpolicella, Venetien, Italien

Rebsorten: Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano

Farbe: Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen

Bukett: Elegant und frisch, mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von blumigen Nuancen von Akazie und leichten, für den Sauvignon Blanc typischen krautigen Noten.

Geschmack: Am Gaumen trocken, frisch und gut ausgewogen, mit einer feinen Säure, die Lebendigkeit verleiht, und einem runden Körper, der Struktur hinzufügt. Es zeichnen sich Aromen von weißfleischigen Früchten und eine mineralische Note ab, die den komplexen und harmonischen Charakter des Blends hervorheben. Anhaltender Abgang mit einem für die Garganega typischen zitrusartigen und leicht mandeligen Nachgeschmack.

Serviertemperatur: 10/12° C

Speiseempfehlungen: Ideal zu Fischvorspeisen, Krustentieren, Meeresfrüchterisotto und feinem weißem Fleisch. Passt auch hervorragend zu vegetarischen Gerichten und Frischkäse, wie Büffelmozzarella oder Ziegenkäse.

Terroir: Dieser Wein entsteht im Herzen des Valpolicella, wo ton- und kalkhaltige Böden und das luftige Klima eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen, ihre natürliche Säure bewahren und das aromatische Profil des Weins bereichern. Die Trauben dieses Jahrgangs werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, ganz in der Tradition des Weinguts Quintarelli.

Vinifizierung: Nach der Handlese werden die Trauben einer langsamen Gärung bei kontrollierten Temperaturen unterzogen, um die Primäraromen jeder Sorte hervorzuheben. Der Wein reift anschließend einige Monate in Edelstahltanks, was es den verschiedenen Sorten ermöglicht, sich zu integrieren und dem Blend eine größere aromatische Komplexität und Frische zu verleihen.

Beschreibung: Der Bianco Secco IGT von Quintarelli ist ein vielseitiger und raffinierter Weißwein, der die Meisterschaft des Weinguts bei der Kreation ausgewogener und charaktervoller Weine widerspiegelt. Frisch und harmonisch bietet er einen eleganten und komplexen Schluck, der die Tradition und Qualität der venezianischen Weinberge bestmöglich zur Geltung bringt. Dank seiner Struktur und Finesse ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Weißwein suchen, der eine Vielzahl von Gerichten stilvoll begleitet.

Klassifizierung: IGT

Typologie: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion mit einem traditionellen Ansatz, der die Umwelt respektiert und das Terroir aufwertet.

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; die Gestaltung des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).