Domaine Ott
Château de Selle Rosé Coeur de Grain AOC Domaine Okt
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Herkunft: Taradeau, Var, Provence, Frankreich
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
Farbe: Helles Blassrosa mit goldenen Reflexen
Aroma: Aromatisches Bouquet aus Zitrusfrüchten, Zitrone und weißen Blüten, mit Noten von süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille
Geschmack: Frisch und rund am Gaumen, mit großer Eleganz. Ein weicher und lang anhaltender Abgang mit einer Balance zwischen lebendigen Zitrusnoten und weichen Nuancen von frischem Obst und Mimose.
Serviertemperatur: 8-10°C
Passt zu: Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sommersalaten, weißem Fleisch und mediterraner Küche. Auch hervorragend als Aperitif.
Terroir: Weinberge auf sonnigen Kalksteinhügeln mit steinigen und trockenen Böden, die dem Wein Mineralität und Komplexität verleihen.
Weinbereitung: Handlese mit Ganztraubenpressung. Gärung in französischen Eichenfässern und Ausbau in Barriques für 6-9 Monate.
Beschreibung: Château de Selle Rosé Coeur de Grain ist ein Premium-Rosé der Domaines Ott, bekannt für seine Eleganz und Frische. Dieser Wein bietet eine perfekte Balance aus Frucht, Struktur und Geschmack und spiegelt die präzise Weinherstellung der Brüder Christian und Jean-François Ott wider.
Klassifizierung: AOC Côtes de Provence
Typ: Roséwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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