Sasso Chierico Tenuta
Merlot Classico Ticino DOC Weingut Sasso Chierico
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Herkunft: Gudo, Bellinzona, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot
Farbe: Intensives Rubinrot
Duft: Komplexes Bouquet mit Vanillenoten
Geschmack: Vollmundig und körperreich, mit Anklängen von Gewürzen und Lakritz
Serviertemperatur: 16-18°C
Speiseempfehlung: Ideal zu rotem Fleisch, Braten und halbhartem Käse
Terroir: Die Trauben stammen aus leicht abfallenden Hanglagen in Gudo, einer äußerst sonnigen Gegend am rechten Ufer des Flusses Tessin.
Vinifikation: Die Weinbereitung erfolgt nach Bordelaiser Art mit einer etwa 25-tägigen Mazeration in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 27-30°C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein je nach Jahrgang zwischen 16 und 18 Monaten in neuen 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche.
Beschreibung: Der Sasso Chierico Rosso Merlot di Gudo DOC ist ein Wein, der die Exzellenz des Tessiner Terroirs widerspiegelt. Seine organoleptischen Eigenschaften machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, wobei er insbesondere rotes Fleisch und halbharten Käse hervorragend ergänzt.
Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Typologie: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung des Weinguts variieren. Die Ausführung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).
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