Passito IGT Isola dei Nuraghi - Moscato, Nasco Dolci Su' Entu

Herkunft: Sardinien, Italien

Rebsorte: Moscato, Nasco

Farbe: Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen

Parfüm: Aromatisch und komplex, mit vorherrschenden Noten von reifen tropischen Früchten, getrockneter Aprikose und einem Hauch von Honig und weißen Blumen, begleitet von subtilen balsamischen und würzigen Nuancen

Geschmack: Süß, umhüllend und weich, mit einer außergewöhnlichen Frische, die die Süße ausgleicht. Im Mund entfalten sich reichhaltige Aromen von exotischen Früchten und kandierten Früchten mit einer langen und angenehm ausgewogenen Nachhaltigkeit

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 10/12° C

Paarungen: Ideal zu Blauschimmelkäse, Desserts auf Mandel- und Honigbasis sowie cremigen Desserts. Perfekt auch mit traditionellen sardischen Trockendesserts wie Seadas für eine authentische und lokale Kombination

Terroir: Dieser Passito wurde auf den sonnigen und windigen Böden Sardiniens geboren, die eine langsame Reifung der Trauben ermöglichen und die Trauben an Zucker und komplexen Aromen bereichern. Das Klima der Insel mit heißen und windigen Sommern verstärkt die aromatischen Eigenschaften von Moscato und Nasco und verleiht dem Wein große Eleganz und Tiefe

Weinherstellung: Die Trauben werden manuell geerntet und trocknen gelassen, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Darauf folgt eine sorgfältige Weinbereitung mit kontrollierter Gärung, um die aromatischen Qualitäten intakt zu halten, und einer kurzen Verfeinerung, die Frische und Weichheit bewahrt.

Beschreibung: Der Passito IGT Isola dei Nuraghi 2022 von Su' Entu ist ein süßer Wein mit einem intensiven und umhüllenden Charakter, ein Ausdruck der einheimischen Moscato- und Nasco-Trauben Sardiniens. Dieser Wein ist eine perfekte Kombination aus Süße und Frische, ideal für diejenigen, die einen raffinierten Meditationswein suchen. Die blumigen und fruchtigen Aromen verbinden sich mit einem anhaltenden und ausgewogenen Geschmack und machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe und als Kombination mit traditionellen sardischen Desserts. Seine Feinheit und Komplexität sind das Ergebnis eines sorgfältigen Weinbaus, der das Territorium respektiert

Klassifizierung: IGT Isola dei Nuraghi

Typ: Süßwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion