Abricot Eau de Vie Aprikose Morand Destillate 40%

Herkunft: Martigny, Wallis, Schweiz

Rohstoffe: Luizet-Aprikose aus dem Wallis

Farbe: Transparent, kristallklar und rein.

Duft: Intensiv und duftend, dominiert von Noten reifer, frisch gepflückter Aprikosen , mit frischen und zarten Nuancen, die an das saftige Fruchtfleisch erinnern.

Geschmack: Trocken, elegant und ausgewogen, mit deutlicher Fruchtigkeit. Am Gaumen rund und anhaltend, mit einem frischen und mineralischen Abgang, der einen authentischen und klaren Eindruck von Aprikose hinterlässt.

Alkoholgehalt: 40%

Serviertemperatur: 18-20 °C, kann leicht gekühlt als Digestif serviert werden.

Empfehlungen: Ideal als Meditations- oder Digestif-Getränk. Perfekt zu Vanilleeis, Aprikosensorbet, Desserts mit weißer Schokolade und Obstkuchen. Auch hervorragend für fruchtige Cocktails oder mit Tonic Water geeignet.

Terroir: Obstgärten im Wallis, die sich durch ausgeprägte Temperaturschwankungen auszeichnen, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, die eine langsame und aromatische Reifung der Luizet-Aprikosen begünstigen.

Destillation: Aprikosen, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, vergoren und nach traditioneller Handwerkskunst destilliert werden. Keine Reifung im Holz, um die Transparenz und die aromatische Reinheit der Frucht zu bewahren.

Beschreibung: Der Abricot Eau de Vie von Morand (40%) ist ein ikonischer Destillat aus dem Wallis, ein authentischer Ausdruck der Luizet-Aprikose. Klar und kristallin, bietet er Nase und Gaumen eine Explosion reiner, eleganter und anhaltender Fruchtaromen. Ein raffinierter Destillat, perfekt als Digestif, zu Desserts oder in Cocktails, der die Tradition und das alpine Terroir seiner Herkunft widerspiegelt.

Klassifizierung: Eau-de-Vie d'Abricot – AOP Abricotine Vallese

Typ: Obstbrand

Allergene: Enthält keine zugesetzten Sulfite.

Philosophie: Integrierte und traditionelle Produktion mit Auswahl lokaler Früchte und handwerklicher Destillation, die das Terroir des Wallis respektiert.