Henri Bardouin
Absente Kräuterlikör mit Absinth Henri Bardouin 55%
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Herkunft: Forcalquier, Provence, Frankreich — Distilleries et Domaines de Provence
Rohstoffe: Artemisia absinthium (Wermut), grüner Anis, Sternanis, Minze, Melisse, mediterrane Kräuter
Farbe: Helles Grün mit grasartigen Reflexen
Duft: Intensiv, mit Noten von Absinth und Anis, balsamischer Frische von Minze und Melisse, Zitrusanklängen.
Geschmack: Trocken und kräftig, mit dem bitteren Charakter des Wermuts, der durch die Süße des Anis und die Frische der Minze ausgeglichen wird; anhaltender und würziger Nachgeschmack mit lang anhaltender alkoholischer Note.
Alkoholgehalt: 55 % vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C pur oder mit kaltem Wasser verdünnt, gemäß dem Absinth-Ritual.
Passt gut zu: Digestif nach reichhaltigen und würzigen Gerichten, Desserts mit Mandeln und Trockenfrüchten, gereiftem und Blauschimmelkäse, aromatischen Cocktails mit Kräuterprofil.
Terroir: Mediterrane Provence mit sonnigem Klima, kalkhaltigen Böden und einer Fülle an aromatischen Kräutern, die den verwendeten Pflanzenstoffen ihre Intensität verleihen.
Herstellung: Aufguss und Mazeration von Kräutern in Alkohol, Destillation mit Zugabe von natürlichen Aromen und Zucker, für ein Gleichgewicht zwischen Stärke, Bitterkeit und Eleganz.
Beschreibung: Absente 55 Henri Bardouin ist ein moderner und raffinierter Absinth-Likör, reich an mediterranen Botanicals. Kräftig und aromatisch, vereint er die typische Bitterkeit des Absinths mit der Rundheit von Anis und der Frische von Minze und Melisse. Ein intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis, ideal für alle, die einen Destillat mit viel Charakter und Eleganz suchen.
Klassifizierung: Absinth -Kräuterlikör
Typ: Likör / Spirituose
Allergene: Enthält Pflanzenextrakte (Anethol aus Anis); es wurden keine Sulfite zugesetzt.
Philosophie: Traditionelle regionale Produktion
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