Adamus Organic Dry Gin, Destillerie Levira, 44,4%

Herkunft: Bairrada, Portugal

Rohstoffe: Baga-Trauben (botanische Besonderheit), Wacholder und 18 ausgewählte biologische Kräuter.

Farbe: Kristallklar, rein und glänzend.

Duft: Frisch und elegant, mit floralen und zitrischen Noten, bereichert durch Hibiskus, Salbei und leichte Nuancen von roten Früchten, abgerundet mit Wacholder.

Geschmack: Weich und komplex, mit dem ausgeprägten Charakter von Wacholder, harmonisch abgestimmt mit Kardamom, Zimt und Ingwer. Die Baga-Traube verleiht fruchtige Eleganz und Ausgewogenheit mit einem langen und raffinierten Abgang.

Alkoholgehalt: 44,4 %

Serviertemperatur: 6–10 °C

Empfehlungen: Ideal für Premium Gin Tonic mit Zitruszesten oder aromatischen Kräutern, trockene Cocktails wie Martini, Kombinationen mit roten Früchten oder feinen Gewürzen.

Terroir: Die Weinregion Bairrada in Portugal ist berühmt für die Baga-Traube. Die Verwendung dieser Rebsorte als Hauptbestandteil verbindet den Gin mit dem Terroir und verschmilzt die Weinbautradition mit der Kunst der Destillation.

Herstellung: Handwerkliche Destillation in Kupferbrennblasen mit direkter Dampfzufuhr. Nach der Auswahl von 18 biologischen Botanicals aus 86 getesteten, entsteht ein eleganter und einzigartiger, vollständig biologischer Destillat.

Beschreibung: Adamus Organic Dry Gin ist ein Meisterwerk portugiesischer Destillierkunst, biologisch und raffiniert, das mediterrane Botanicals und die einzigartige Identität der Baga-Traube vereint. Ausgewogen, anhaltend und aromatisch, repräsentiert er die Exzellenz handwerklich hergestellten Gins und verbindet Innovation mit regionaler Verbundenheit.

Klassifizierung: Dry Gin

Typ: Destillat

Allergene: Nicht deklariert – im Allgemeinen frei von zugesetzten Allergenen.

Auszeichnungen und Bewertungen: Gewinner der Kategorie „London Dry Gin“ bei den World Gin Awards 2019; hohe Punktzahlen bei internationalen Wettbewerben und in Fachpublikationen.

Philosophie: Biologisch