Amaretto di Saronno Illva Bitters & Aperitifs 28%

Herkunft: Saronno, Varese, Lombardei, Italien

Rohstoffe: Likör auf Basis von neutralem Alkohol, Bittermandeln, Kräuter, Vanille und Karamell.

Farbe: Helles Bernstein mit warmen Reflexen

Duft: Intensiv und einhüllend, mit dominanten Noten von Bittermandel und Vanille, begleitet von Honig, Karamell und leichten Gewürznoten.

Geschmack: Süß, weich und samtig, mit charakteristischem Mandel- und Vanillegeschmack, bereichert durch Noten von karamellisiertem Zucker und Trockenfrüchten; anhaltender und harmonischer Abgang.

Alkoholgehalt: 28%

Serviertemperatur: 12/16 °C, pur oder mit Eis perfekt.

Empfehlungen: Ideal als Digestif oder Aperitif, eignet sich hervorragend für die Zubereitung klassischer Cocktails wie Amaretto Sour, Godfather und French Connection. Auch in der Konditorei ausgezeichnet, für Tiramisu, Cremes, Eis und Kuchen. Passt gut zu dunkler Schokolade und Desserts mit Trockenfrüchten.

Terroir: Hergestellt in Saronno, Lombardei, nach einem geheimen Rezept, das seit 1525 überliefert wird.

Herstellung: Infusion und Aromatisierung von Bittermandeln, Kräutern, Vanille und Gewürzen in neutralem Alkohol, mit Zugabe von Karamell für Farbe und Geschmeidigkeit.

Beschreibung: Disaronno Originale, bekannt als Amaretto di Saronno, ist einer der kultigsten und beliebtesten italienischen Liköre weltweit. Er zeichnet sich durch seinen süßen und samtigen Geschmack mit unverkennbaren Aromen von Mandel und Vanille aus, begleitet von Karamell und würzigen Noten. Die historische Flasche aus gehämmertem Glas mit quadratischem Verschluss macht ihn sofort erkennbar und ist ein Symbol des Made in Italy. Vielseitig einsetzbar, eignet er sich hervorragend zum pur Genießen, mit Eis, in Cocktails oder als raffinierte Zutat in Süßspeisen und Desserts.

Klassifizierung: Süßer aromatischer Likör – Amaretto (ohne Jahrgang)

Typ: Likör

Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten (Bittermandeln) enthalten.

Philosophie: Traditionelle Massenproduktion