Auchentoshan Three Wood - schottischer Lowland Whisky 43%

Herkunft: Dalmuir, Lowlands, Schottland

Rohstoff: Gerstenmalz (Single Malt), vergoren und dreifach destilliert (Triple Distillation).

Farbe: Intensives Bernstein mit bronzenen Reflexen, dank des Einflusses der Sherryfässer.

Duft: Noten von reifen Früchten wie Pflaume, Rosinen und Aprikose, begleitet von schwarzer Johannisbeere, kandierter Orange, Rohrzucker und Karamell. Anklänge von Sherry, Toffee und leichten Gewürzen.

Geschmack: Weich und vollmundig, mit Noten von kandierten Früchten, Haselnuss, Zimt und Zitronenschale. Süße von Butterscotch, Süßholz und Sherry in einem eleganten Gleichgewicht.

Abgang: Lang, anhaltend und umhüllend, mit Noten von Trockenfrüchten, würzigem Holz und einer raffinierten Süße.

Alkoholgehalt: 43%

Serviertemperatur: 18-20 °C, ideal im Degustationsglas, pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Aromen zu entfalten.

Empfehlungen: Perfekt zu dunkler Schokolade, Trockenfrüchtekuchen, Desserts mit Feigen und Pflaumen. Interessant zu gereiftem Käse und hervorragend zu leichten Zigarren.

Terroir: Die Destillerie liegt in den schottischen Lowlands, einer Gegend mit gemäßigtem und feuchtem Klima, das eine langsame Reifung begünstigt. Das verwendete Wasser stammt aus lokalen Quellen. Die Reifung in ehemaligen Bourbon-, Oloroso- und Pedro Ximénez-Fässern verleiht dem Destillat einen reichen, fruchtigen und komplexen Charakter.

Reifung:

• Dreifache Destillation, ein einzigartiges Merkmal von Auchentoshan.

• Erste Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern

• Anschließende Reifung in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern.

• Abgang in Pedro Ximénez Sherryfässern

• Keine Altersangabe (NAS – No Age Statement)

Beschreibung:
Auchentoshan Three Wood 43% ist ein Single Malt aus den Lowlands, der die Sanftheit der dreifachen Destillation mit der Tiefe dreier verschiedener Reifungen verbindet. Elegant und komplex, bietet er ein Profil reich an Trockenfrüchten, Sherry und Karamellsüße – ideal für alle, die einen weichen, aber strukturierten Whisky suchen.

Klassifizierung: Single Malt Scotch Whisky (NAS – ohne Altersangabe)

Allergene: Enthält keine zugesetzten Sulfite (bei Spirituosen nicht vorgeschrieben).

Preise und Punktzahlen:

• 94 Punkte von Wine Enthusiast

• Weit verbreitet geschätzt in Wettbewerben und Rezensionen für seine Komplexität und ausgewogene Süße.

Philosophie: Integrierte Produktion