Williams & Humbert
Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Gran Duque d'Alba Williams & Humbert Liköre und Spirituosen 40 %
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Herkunft: Spanien, Andalusien – Jerez de la Frontera (Marco de Jerez), Region mit geschützter geografischer Angabe Brandy de Jerez
Rohstoffe: Destillat aus einheimischen Weißweinen, gereift in amerikanischen und europäischen Eichenfässern. Weißweine aus Palomino- und Airén-Trauben. Demineralisiertes Wasser (zur Einstellung des Alkoholgehalts). Amerikanische Eichenfässer für ehemalige Oloroso-Sherrys (für die Reifung im Solera-System).
Farbe: Intensives Mahagoni mit goldenen Reflexen, sehr hell.
Aroma: Komplexes und facettenreiches Bouquet: Noten von getrockneten Pflaumen, Rosinen, Feigen, Kaffee, dunkler Schokolade, kandierter Orange, Vanille, Leder und Pfeifentabak, manchmal mit balsamischen Anklängen.
Geschmack: Vollmundig, weich und ausgewogen am Gaumen. Intensive Aromen von Pflaume und Dattel, Karamell, Vanille, Toffee und dunkler Schokolade entfalten sich, mit einer leichten Gewürznote und Noten von Honig und Tabak. Ein langer, umhüllender Abgang.
Alkoholgehalt: 40% vol
Serviertemperatur: Ideal bei 18–22 °C, auch leicht von der Hand erwärmt
Passt zu: Perfekt nach dem Abendessen, zur Meditation oder zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder edlen Zigarren.
Terroir: Hergestellt nach dem traditionellen Criaderas- und Solera-System in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor für Oloroso-Sherry verwendet wurden. Die Reifung beginnt nach mindestens drei Jahren (dem gesetzlichen Minimum für Solera Gran Reserva), dauert in der Praxis jedoch 10–12 Jahre, was für Komplexität und gleichbleibende Qualität sorgt.
Destillation: Langsame Destillation bei niedriger Temperatur in Destillierkolben (Alquitara) von Weißweinen aus Palomino und Airén, gefolgt von einer Reifung in ehemaligen Oloroso-Fässern nach dem Criaderas-y-Soleras-System mit einer durchschnittlichen Reifung von über 10 Jahren.
Beschreibung: Gran Duque d'Alba Solera Gran Reserva 40 % ist eine ikonische Spirituose von Williams & Humbert, ein Symbol für Jerez-Exzellenz. Durchschnittlich über 10 Jahre gereift und in mit Oloroso getränkten amerikanischen Eichenfässern verfeinert, bietet er ein reichhaltiges, elegantes und anhaltendes Bouquet. Perfekt als raffinierter Digestif oder für eine besinnliche Verkostung, ist er einer der edelsten und am häufigsten ausgezeichneten Brandys der Welt.
Klassifizierung: IG, Brandy de Jerez – Solera Gran Reserva
Typ: Gealterter spanischer Jerez-Brandy
Allergene: Enthält Spuren von natürlichen Sulfiten aus dem Grundwein
Auszeichnungen und Bewertungen: Von internationalen Kritikern für seine Eleganz und Komplexität gelobt. 93 Punkte + Gold bei der San Francisco World Spirits Competition 2024. 91 Punkte + Gold bei der San Diego International Wine & Spirits Challenge 2025. 94 Punkte von Wine Enthusiast, genannt „reichhaltig, kräftig und fast dessertartig“.
Philosophie: Integrierte, traditionelle Produktion, Bewahrung des Jerez-Erbes.
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