Comte L. Lauriston
Calvados VSOP Comte L. Lauriston Calvados 42 %
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Herkunft: Domfrontais, Normandie, Frankreich – eine Gegend mit einem hohen Anteil an Birnbäumen (über 30 %) und Schiefer- und Granitböden.
Rohstoff: Mischung aus Apfel- und Birnenmost, wobei der Birnenanteil gemäß den AOC Domfrontais-Vorschriften überwiegt.
Farbe: Helles, leuchtendes und elegantes Bernsteinblond.
Duft: Intensiv und fruchtig mit Noten von gebackenem Apfel, reifer Birne, Vanille, Karamell und geröstetem Holz.
Geschmack: Weich und elegant, mit halbsüßem und fruchtigem Auftakt; Apfel, Birne, Gewürze und Vanille treten hervor; langer, raffinierter und anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt: 42 % Vol.
Serviertemperatur: 12-14 °C als Digestif; auch bei Raumtemperatur (18-20 °C) ausgezeichnet.
Empfehlungen: Ideal als Digestif; passt hervorragend zu gereiftem Käse, Apfel- und Birnendesserts, karamellisierten Süßspeisen und Kuchen.
Terroir: Granit- und Schieferböden, Apfel- und Birnenhaine, die für einzigartige Frische, Säure und aromatische Komplexität sorgen.
Destillation: Späte Ernte, natürliche Gärung in Holzfässern, Einzeldestillation in einer Kolonne, mindestens 5 Jahre Reifung in Eichenfässern.
Beschreibung: Der Calvados VSOP Comte Louis de Lauriston 42 % ist ein raffinierter und ausgewogener Brand, der fruchtige Frische und aromatische Komplexität vereint. Mit intensiven Aromen von Apfel und Birne, umhüllt von Vanille und Holz, zeichnet er sich durch Eleganz, Länge und Harmonie aus. Er repräsentiert die authentische Tradition des Domfrontais-Terroirs.
Klassifizierung: AOC Calvados Domfrontais VSOP (Very Superior Old Pale).
Typ: Destillat aus Apfel- und Birnenmost.
Allergene: Enthält natürliche Sulfite aus der Gärung.
Auszeichnungen und Bewertungen: Goldmedaille World Calvados Awards 2022; Goldmedaille World Calvados Awards 2019; Silbermedaille San Francisco World Spirits Competition 2020; 83,4/100 Concours Mondial de Bruxelles 2021; 91/100 Ultimate Spirits Challenge 2019.
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