Chartreuse Diffusion

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Grüne Chartreuse Chartreuse Diffusion 55%

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Jahrgang: nd
Format: 70 cl

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Herkunft: Frankreich, Kloster Grande Chartreuse, Isère, Französische Alpen

Rohstoffe: Etwa 130 Kräuter, Blüten, Wurzeln, Rinden und Gewürze, Alkohol und Zucker.

Farbe: Natürliches, leuchtendes Grün, das vom Chlorophyll der Kräuter stammt.

Duft: Intensiv und aromatisch, mit starken krautigen, balsamischen und würzigen Noten; frische florale und pflanzliche Nuancen, Anklänge von Minze und süßen Gewürzen.

Geschmack: Trocken, kräftig und anhaltend, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Süße und aromatischer Komplexität. Der Abgang ist lang, krautig und leicht bitter, mit einer minzigen und würzigen Frische, die ihn einzigartig und unverwechselbar macht.

Alkoholgehalt: 55%

Serviertemperatur: Kalt servieren, auch mit Eis; ideal für langsames Genießen oder zum Mixen von charaktervollen Cocktails.

Empfehlungen: Perfekt als Digestif zum Meditieren; ausgezeichnet zu dunklen Schokoladendesserts und reichhaltigem Gebäck; passt gut zu Blauschimmelkäse und gereiftem Käse. Wird in großen klassischen Cocktails wie dem Last Word verwendet.

Terroir: Hergestellt mit Kräutern aus den französischen Alpen, in der Umgebung des Klosters Grande-Chartreuse. Das Berggebiet mit seiner Artenvielfalt, der reinen Luft und den starken Temperaturschwankungen garantiert aromatische Kräuter von einzigartiger Qualität.

Herstellung: Die Kräuter werden ausgewählt und in Alkohol mazeriert, anschließend destilliert, um die Essenzen zu extrahieren. Danach reift der Likör in Eichenfässern, um die Aromen zu harmonisieren. Das streng geheime Rezept ist nur zwei Kartäusermönchen bekannt, die die Tradition seit Jahrhunderten weitergeben.

Beschreibung:
Der Chartreuse Verte 55% ist ein legendärer und geheimnisvoller Likör, ein Symbol der französischen Klosterkultur. Im 17. Jahrhundert entstanden, verkörpert er die perfekte Balance zwischen Alkoholstärke und aromatischer Komplexität. Mit seinem krautigen, balsamischen und würzigen Profil begeistert er Genießer und Mixologen weltweit und erweist sich als vielseitig – sowohl als Digestif zum Genießen als auch als unverzichtbare Zutat in raffinierten Cocktails. Eine wahre Legende der weltweiten Likörkunst.

Klassifizierung: Kräuterlikör

Typ: Verdauungs- /Meditationsdestillat

Allergene: Enthält Alkohol und Zucker; enthält keine Sulfite.

Philosophie: Traditionelle, natürliche Herstellung nach Klosterart (Färbung durch Chlorophyll, ohne künstliche Zusatzstoffe).

Das Bild und die Grafik der Flasche dienen nur der Veranschaulichung. Die Flasche kann von der Abbildung abweichen.

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DER KELLER

Chartreuse Diffusion

Chartreuse Diffusion ist ein französisches Unternehmen mit Sitz in der Region Savoyen, das für die Herstellung der Chartreuse-Liköre nach den alten Rezepten der Kartäusermönche bekannt ist. Die Tradition reicht bis ins Jahr 1605 zurück, als den Kartäusern ein Manuskript mit der Formel des „Elixiers des langen Lebens“ übergeben wurde. Die Produktion wird heute unter der Aufsicht des Ordens fortgeführt, wobei ausgewählte botanische Zutaten und ein handwerklicher Destillationsprozess den einzigartigen und komplexen Charakter jeder Flasche bewahren.

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