Cynar, Kräuterlikör mit Artischockenblättern, Campari-Gruppe, Bitter & Aperitifs, 16,5 % Vol.

Herkunft: Italien, Lombardei

Rohstoffe: Kräuterbitter/Aperitif auf Kräuterbasis.

Farbe: Dunkelbernsteinfarben mit braunen Reflexen

Duft: Intensiv und komplex, mit krautigen, pflanzlichen Noten (insbesondere Artischocke), angereichert mit würzigen Nuancen, erdigen Anklängen und einem leichten Hauch von Karamell.

Geschmack: Ausgewogen süß-bitter, anfänglich weich und pflanzlich, dann zunehmend bitterer mit Kräutern, Gewürzen und einem anhaltenden Abgang. Angenehm und nicht aggressiv dank des moderaten Alkoholgehalts.

Alkoholgehalt: 16,5%

Serviertemperatur: Bei Raumtemperatur, gekühlt oder mit Eis. Ideal zum Mixen.

Kombinationen:

• Aperitif mit Soda, Tonic Water oder Zitrussaft.

• Cocktail-Basis als Alternative zu Campari (Negroni, Spritz, Americano).

• Verdauungsfördernd nach dem Essen, dank der verdauungsfördernden Eigenschaften der Artischocke.

Terroir: Ausgewählte Pflanzenstoffe: Hauptzutat ist die Artischocke (Cynara scolymus) zusammen mit einer geheimen Mischung aus 13 Kräutern und Pflanzen.

Herstellung: Mazeration/Infusion der Botanicals in neutralem, gezuckertem und ausgewogenem Alkohol.

Beschreibung:
Cynar ist ein unverwechselbarer italienischer Bitterlikör, der anfängliche sanfte Süße mit einem pflanzlichen, leicht bitteren Herzen verbindet, das vom Artischockenaroma dominiert wird. Seine einzigartige Ausgewogenheit macht ihn äußerst vielseitig: Er schmeckt hervorragend pur, mit Eis oder als kreative Zutat in Cocktails. Es ist ein Likör, der den Appetit anregt und gesellige Momente gut begleitet, dabei aber leichter und angenehmer ist als intensivere Bitterliköre.

Klassifizierung: Bitter / Aperitif

Typ: Kräuterlikör , süß-bitter

Allergene: Enthält Sulfite (gemäß den für diese Kategorie geltenden Standards).

Philosophie: Traditionelle Produktion