Williams & Humbert
Drambuie Likör auf Basis von Scotch Whisky, Heidehonig, Kräutern und Gewürzen. William Grant & Sons 40%
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Herkunft: Schottland, Vereinigtes Königreich
Zutaten: Likör auf Scotch-Whisky-Basis, Heidehonig, Kräuter und Gewürze
Farbe: Goldgelb mit leuchtenden Reflexen
Duft: Intensiv und komplex, mit Noten von Honig, aromatischen Kräutern, kandierter Orangenschale, süßen Gewürzen und balsamischen Anklängen, begleitet von einer subtilen Rauchnote.
Geschmack: Süß und samtig, gut ausbalanciert zwischen der Sanftheit des Honigs und der Stärke des Whiskys. Am Gaumen zeigen sich würzige und krautige Nuancen, mit einem anhaltenden, warmen Abgang, leicht rauchig und würzig.
Alkoholgehalt: 40 %
Serviertemperatur: Bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt. Ausgezeichnet pur, mit Eis oder in Cocktails wie dem Rusty Nail.
Empfehlungen: Perfekt als Digestif zum Meditieren, ideal in Whisky-Cocktails, hervorragend zu Schokoladendesserts, Panna Cotta, Eis und Cremes. Auch interessant zu Kaffee oder in Kombination mit Blauschimmelkäse.
Terroir: Nicht anwendbar wie bei Weinen, aber die Identität von Drambuie entspringt dem schottischen Erbe: Heidehonig und lokale Botanicals vereint mit sorgfältig ausgewähltem Scotch Whisky.
Herstellung: Das Rezept ist geheim und stammt aus dem 18. Jahrhundert: Es beinhaltet die Mischung von gereiftem schottischem Whisky mit Honig und aromatischen Essenzen. Nur sehr wenige Hüter kennen die Originalrezeptur, die heute von William Grant & Sons hergestellt wird.
Beschreibung: Drambuie Liqueur ist einer der kultigsten schottischen Liköre, der auf einem historischen, über Jahrhunderte überlieferten Rezept basiert. Seine einzigartige Kombination aus Whisky, Heidehonig und aromatischen Kräutern macht ihn süß, würzig und samtig mit einem unverwechselbaren Charakter. Als Symbol schottischer Tradition eignet er sich hervorragend zum pur Genießen oder für raffinierte Cocktails und wird weltweit für seine Eleganz und Vielseitigkeit geschätzt.
Klassifizierung: Likör
Typ: Whisky-basierter Likör
Allergene: Enthält Honig. Kann Spuren von natürlich vorkommenden Sulfiten aus dem Herstellungsprozess enthalten.
Auszeichnungen und Bewertungen: Das Produkt hat zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Spirituosenwettbewerben erhalten, mit hervorragenden Bewertungen von oft über 90/100 Punkten von Fachführern und Kritikern.
Philosophie: Traditionell – historisches Rezept, fällt nicht in Kategorien wie Bio oder Biodynamisch.
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