Ferreira
Ferreira 10 Jahre Don Antonia Ferreira Porto 20 %
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Herkunft: Douro, Vila Nova de Gaia, Portugal
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Trincadeira
Farbe: Tiefes Mahagonirot mit rötlichen und orangenen Reflexen.
Duft: Elegant und komplex, mit Noten von Trockenfrüchten (Haselnuss, Walnuss), Pflaume, Brombeere, Rosine, bereichert durch würzige Noten, Vanille und Süßholz.
Geschmack: Ausgewogen, samtig und reif, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Am Gaumen zeigen sich getrocknete Früchte, kandierte Zitrusfrüchte, Karamell und Gewürze. Langer, eleganter und anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt: 20%
Serviertemperatur: 15/18 °C
Speiseempfehlung: Ausgezeichnet zu Schokoladen- und Trockenfrüchtedesserts, feinem Gebäck, gereiftem und Blauschimmelkäse. Auch gut geeignet zu frischen roten Früchten oder als Meditationswein.
Terroir: Terrassierte Weinberge im Douro-Tal auf Schieferböden mit hoher Sonneneinstrahlung und großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Dieses Mikroklima sorgt für eine langsame Reifung der Trauben und eine reiche Aromenvielfalt.
Vinifikation: Handlese, teilweise Gärung und anschließende Gärungsstopp durch Zugabe von Weindestillat. Reifung für ca. 10 Jahre in großen Holzfässern mit regelmäßigen Umfüllungen und Kontrollen, um Komplexität und Ausgewogenheit zu erhalten.
Beschreibung: Der Ferreira Dona Antónia 10 Years Old Tawny Port ist eine Hommage an die legendäre Antónia Adelaide Ferreira, „Ferreirinha“, die im 19. Jahrhundert die Geschichte des Douro prägte. Dieser Wein von großer Eleganz und Harmonie vereint aromatische Fülle und weiche Tannine und bietet ein warmes, komplexes und umhüllendes Geschmackserlebnis. Er ist der Inbegriff der Ferreira-Tradition, ein Synonym für Qualität und Prestige in der Welt des Portweins.
Klassifizierung: DOC Porto – Tawny 10 Jahre alt
Typ: Rotwein, aufgespritet (Tawny Port)
Allergene: Enthält Sulfite
Preise und Punktzahlen:
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91 Punkte von Wine Enthusiast
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91 Punkte von Wine Spectator
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Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014
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Auszeichnungen von Decanter, IWC und anderen internationalen Wettbewerben
Philosophie: Integrierte Produktion
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