Ferreira Tawny Ferreira Porto 19,5 %

Herkunft: Douro, Portugal

Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Amarela

Farbe: Bernsteinrot mit warmen Reflexen, die durch die Reifung im Holz entstehen.

Duft: Elegant und zart, mit Noten von Gewürzen, Trockenfrüchten und Nüssen, begleitet von leichten Holztönen, die von der Reifung in Eichenfässern herrühren.

Geschmack: Weich und samtig, mit ausgewogener Süße und reifen Tanninen. Harmonischer, langer und anhaltender Abgang, geprägt von Noten getrockneter Früchte und leichten würzigen Anklängen.

Alkoholgehalt: 19,5 %

Serviertemperatur: 12–16 °C

Empfehlungen: Perfekt zu Desserts mit Karamell oder Kaffee, Apfelkuchen, traditionellen Cremes und Süßspeisen mit Trockenfrüchten. Passt auch gut zu intensiven Blauschimmelkäsesorten wie Roquefort. Ausgezeichnet als Meditationswein oder als Aperitif mit Trockenfrüchten.

Terroir: Terrassierte Weinberge im Douro-Tal mit schieferhaltigen Böden, die den Wurzeln ein tiefes Eindringen ermöglichen und dem Wein Komplexität und Mineralität verleihen. Die Cuvée ist das Ergebnis einer Auswahl von Weinen, die durchschnittlich 4 Jahre in den traditionellen „Lodges“ von Vila Nova de Gaia gereift sind.

Vinifizierung: Handlese, teilweise Entstielung und traditionelle Gärung mit Maischegärung. Die Gärung wird durch Zugabe von Weindestillat gestoppt, wodurch die natürliche Süße der Trauben erhalten bleibt. Es folgt eine Reifezeit in Eichenfässern, die die Komplexität und Harmonie des Weins hervorhebt.

Beschreibung: Der Ferreira Tawny Portwein ist ein großer Klassiker der portugiesischen Tradition und ein authentischer Ausdruck der Geschichte des Douro-Tals. Mit seiner bernsteinfarbenen Farbe und seinem raffinierten Aromaprofil bietet er einen samtigen und harmonischen Geschmack, ideal als Begleiter zu Desserts oder für Momente der Entspannung. Seine Eleganz, gepaart mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Frische, macht ihn zu einer vielseitigen und stets geschätzten Wahl, ein Sinnbild des Ferreira-Stils.

Klassifizierung: DOC Porto

Typ: Likörwein (Tawny)

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Traditionelle Produktion