Graham's 30 Jahre Graham's Porto 20%

Herkunft: Douro-Tal, Portugal

Rebsorte: Traditionelle Mischung portugiesischer Rebsorten, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão.

Farbe: Helles Bernstein mit orangefarbenen und leuchtend kupfernen Reflexen.

Duft: Komplex und einhüllend, mit intensiven Noten von Trockenfrüchten, Datteln, Honig, Schokolade, Leder, verwelkten Blumen und einer zarten Nuance von süßen Gewürzen und Jod.

Geschmack: Reichhaltig, samtig und perfekt ausbalanciert, mit Aromen von Butterscotch, Crème brûlée, Lakritz, getrockneten Feigen und Orangenschale. Elegant in der Struktur, mit einer Frische, die die Süße ausgleicht, und einem langen, anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt: 20%

Serviertemperatur: Leicht gekühlt, 12/14° C

Passende Speisen: Ideal zu dunkler Schokolade, Desserts mit Nüssen oder Mandeln, trockenem Gebäck, gereiftem oder Blauschimmelkäse. Auch hervorragend pur als Meditationswein.

Terroir: Die Trauben stammen von den steilen Schieferhängen des Douro Superior, wo das trockene Klima und die großen Temperaturschwankungen eine intensive Reifung begünstigen. Die Quintas der Familie Symington, darunter Quinta dos Malvedos, sind für die außergewöhnliche Qualität ihrer Trauben bekannt.

Vinifizierung: Der Wein reift durchschnittlich 30 Jahre lang in Eichenfässern in den Kellern von Vila Nova de Gaia. Während der Reifung entwickelt er elegante oxidative Eigenschaften und eine einzigartige Harmonie, auch dank der handwerklichen Pflege der Fässer in der hauseigenen Küferei von Graham's.

Beschreibung: Der Graham's 30 Years Old Tawny Port ist eine Ode an die Zeit, die Geduld und die handwerkliche Meisterschaft. Sein reiches und vielschichtiges Bouquet, das perfekte Gleichgewicht zwischen Süße und Säure und die anhaltende Aromatik machen ihn zu einem der raffiniertesten Ausdrucksformen des gereiften Portweins. Jeder Schluck erzählt von drei Jahrzehnten Geschichte, die im Holz bewahrt und in pure flüssige Eleganz verwandelt wurden.

Klassifizierung: DOC Porto

Typ: Likörwein (Tawny Port)

Dosierung: Natursüß (typisch für Tawny)

Allergene: Enthält Sulfite

Preise und Punktzahlen:

• • Decanter: 97 Punkte

  • James Suckling: ungefähr 96 Punkte

  • Wine Spectator: ungefähr 95 Punkte

  • Wine Enthusiast: ungefähr 95 Punkte

  • Wine Advocate: ungefähr 94 Punkte

  • Wine & Spirits: ungefähr 93 Punkte

Philosophie: Unabhängige Winzer , Integrierte Produktion (traditioneller und nachhaltiger Ansatz, nicht biologisch zertifiziert)