Madeira Special Dry 3 Jahre Henriques & Henriques 19%

Herkunft: Insel Madeira, Portugal

Rebsorte: Tinta Negra Mole, Sercial

Farbe: Helles Goldgelb mit leichten Bernsteinfarbenen Reflexen

Duft: Elegant und zart, mit Noten von Haselnuss, leichtem Karamell, tropischen Früchten und floralen Anklängen.

Geschmack: Trocken und harmonisch, mit leichtem Körper und ausgewogener Säure. Am Gaumen zeigen sich Aromen exotischer Früchte, eine angenehme Persistenz und ein weicher Abgang mit gerösteten Noten.

Alkoholgehalt: 19%

Serviertemperatur: 10 °C – ideal als Aperitif, gekühlt serviert.

Speiseempfehlung: Ausgezeichnet zu Consommé, Pasteten, herzhaften Kuchen, geräuchertem Fisch und Meeresfrüchte-Crostini. Auch perfekt als leichter und erfrischender Meditationswein.

Terroir: Die Trauben stammen von den vulkanischen Terrassen Madeiras, die vom Atlantik beeinflusst werden. Die Höhenlage und die Temperaturschwankungen begünstigen eine langsame Reifung und verleihen dem Wein Frische und Komplexität.

Weinherstellung: Traditionelle Estufagem-Methode mit kontrollierter Erwärmung auf bis zu 45 °C für etwa 90 Tage, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern für 3 Jahre.

Beschreibung: Der Madeira Special Dry 3 Years von Henriques & Henriques ist ein frischer und eleganter Likörwein, ein authentischer Ausdruck der madeirischen Tradition. Er vereint Frische und aromatische Feinheit und bietet Noten von tropischen Früchten und Haselnuss auf einer trockenen und leichten Struktur. Perfekt als Aperitif oder zu raffinierten Gerichten, repräsentiert er die Zugänglichkeit und Qualität, die das historische Weingut Madeiras berühmt gemacht haben.

Klassifizierung: DOC Madeira

Typ: Trockener Likörwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Unabhängige Winzer