Sambuca d'Amante Francoli Liköre und Spirituosen 40 %

Herkunft: Ghemme, Novara, Piemont, Italien

Rohstoffe: Neutraler Qualitätsalkohol , Sternanis, Holunderblüten, Zucker und natürliche Gewürze.

Farbe: Transparent, klar und kristallklar

Duft: Intensiv und einhüllend, dominiert von Sternanis, mit zarten blumigen Noten von Holunder und leichten würzigen Nuancen, die an Koriander erinnern.

Geschmack: Süß und samtig, mit vollem Körper und einem ausgeprägten Anisgeschmack. Warm und anhaltend, mit einem langen und harmonischen, aromatischen Abgang, typisch für traditionelle italienische Sambuca.

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Serviertemperatur: 4/6 °C als kalter Digestif; auch bei Raumtemperatur mit Kaffeebohnen („alla mosca“) ausgezeichnet.

Kombinationen: Die Sambuca D'Amante eignet sich hervorragend als Digestif nach dem Essen, pur oder mit Eis, in der Tradition des „Ammazzacaffè“ mit Kaffeebohnen, aber auch in Kombination mit Desserts wie Schokolade und Cremespeiseeis; dank seiner Vielseitigkeit kann er auch Cocktails auf Basis von weißen oder fruchtigen Likören bereichern und deren aromatisches Profil hervorheben.

Terroir: Die Destillerie Francoli wählt hochwertigen Neutralalkohol und natürliche Aromen von Sternanis, Holunder und Gewürzen aus. Die Produktionsphilosophie ist auf Reinheit und aromatisches Gleichgewicht ausgerichtet, ohne Reifung im Holz.

Produktion: Die Produktion der Sambuca D'Amante wird auf Basis eines hochreinen, neutralen Alkohols hergestellt, der durch die Infusion und Destillation von Sternanis, Holunder und anderen ausgewählten Gewürzen verfeinert wird. Es folgt ein Filtrations- und Klärungsprozess, der das kristallklare Aussehen garantiert, bevor er ohne jegliche Reifung abgefüllt wird.

Beschreibung:
Die Sambuca D'Amante von Distillerie Francoli ist ein Klassiker der italienischen Tradition: ein süßer und samtiger Likör, der die Intensität des Sternanis mit dem blumigen Duft des Holunders verbindet. Ausgewogen und anhaltend, eignet sie sich hervorragend als Digestif, traditionell mit Kaffeebohnen, oder zur Verfeinerung von Cocktails und Desserts. Ein Destillat, das die Klassik mit einem reichen und harmonischen Aromaprofil feiert.

Klassifizierung: Likör – Sambuca

Typ: Weißer Likör

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Traditionelle Produktion