Cazadores
Tequila Reposado 100 % Agave Cazadores Tequila 40 %
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Herkunft: Arandas, Los Altos de Jalisco, Mexiko
Rohstoffe: Blaue Weber-Agave (100% Agave)
Farbe: Helles Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, die durch die Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern entstehen.
Duft: Reichhaltig und harmonisch, mit Noten von Vanille, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, begleitet von einem eleganten, holzigen und würzigen Hauch.
Geschmack: Ausgewogen und samtig, mit der Intensität der Agave, die sich mit Nuancen von Vanille, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten verbindet. Der Abgang ist weich, anhaltend und leicht würzig.
Alkoholgehalt: 40%
Serviertemperatur: 10 °C – hervorragend pur oder in klassischen Cocktails wie Margarita und Paloma.
Passende Speisen: Passt hervorragend zu typisch mexikanischen Gerichten wie Tacos al Pastor, Enchiladas und Carnitas. Auch interessant zu würzigem Geflügel oder pur zum Genießen, um seine Sanftheit zu schätzen.
Terroir: Die Hochländer von Jalisco zeichnen sich durch mineralreiche Böden und starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame Reifung der Agave, die dadurch an aromatischer Komplexität und Zuckergehalt gewinnt.
Herstellung: Reife Agaven werden nach traditioneller Methode gekocht und vergoren. Es folgt eine zweifache Destillation in Brennkesseln und eine Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern für einen Zeitraum zwischen 2 Monaten und 1 Jahr, wodurch das Destillat mit süßen und würzigen Noten angereichert wird.
Beschreibung: Tequila Cazadores Reposado ist eine mexikanische Ikone, die 1922 entstand und bis heute nach traditionellen Methoden aus Jalisco hergestellt wird. Ausgewogen und raffiniert, vereint sie Frische und Sanftheit mit Noten von Vanille, tropischen Früchten und leichten Gewürznuancen. Vielseitig einsetzbar, eignet sie sich sowohl zum Mixen als auch zum pur Genießen.
Klassifizierung: Tequila Reposado
Typ: Agavenbrand
Allergene: Enthält keine deklarierten Sulfite.
Auszeichnungen und Bewertungen: Wine Enthusiast – 91 Punkte (Best Buy)
Philosophie: Integrierte Produktion (traditionelle Methode, nicht biologisch zertifiziert)
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