Veuve Goudoulin Gin - Frankreich 43,2%

Herkunft: Courrensan, Gers, Armagnac, Frankreich

Rohstoffe: Wacholder, Koriander, Iriswurzel, Angelikawurzel, Kardamom, Paradieskörner, Kalmus, Orangenschale

Farbe: Hellblond mit goldenen Schimmer, Ergebnis der Reifung in Bas-Armagnac-Fässern.

Duft: Elegant und raffiniert, mit frischen Noten von Wacholder und Orangenschale, würzigen Nuancen von Kardamom und Pfeffer, balsamischen und zitrischen Akzenten, die Komplexität verleihen.

Geschmack: Weich und umhüllend, mit einem Gleichgewicht zwischen der Frische der Botanicals und der Süße des Holzes. Gewürze und Zitrusfrüchte entfalten sich harmonisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der an Armagnac-Fässer erinnert.

Alkoholgehalt: 43,2 %

Serviertemperatur: Gekühlt servieren, bei etwa 6–8 °C, wenn pur genossen. Auch perfekt zum Mixen mit neutralen Tonics.

Empfehlungen: Hervorragend pur als „Sipping Gin“ zu genießen. Passt gut zu eleganten Cocktails wie einem klassischen Gin Tonic oder mit frischen Zitruszesten. Interessant zu leichten, würzigen Gerichten oder dunkler Schokolade für einen raffinierten Kontrast.

Terroir: Hergestellt im Herzen des Armagnac, im Gers, einer Region, die für ihre Destillate berühmt ist. Die Verwendung von Eichenfässern, in denen zuvor Bas-Armagnac gereift wurde, verleiht dem Gin einen einzigartigen Charakter und bereichert ihn mit zarten, holzigen und goldenen Nuancen – ein authentischer Ausdruck des lokalen Know-hows.

Herstellung: Die Botanicals werden in neutralem Alkohol mazeriert und zweimal destilliert (ca. 8 Stunden pro Destillation). Nach der Destillation reift der Gin in Eichenfässern, in denen zuvor Bas-Armagnac gelagert wurde, bevor er mit gereinigtem Wasser auf 43,2 % vol. verdünnt wird.

Beschreibung: Der Veuve Goudoulin Gin 43,2% ist ein raffinierter und überraschender Destillat, der die Frische der Botanicals mit der Weichheit und Komplexität verbindet, die durch die Reifung in Armagnac-Fässern entsteht. Elegant und strukturiert, bietet er in der Nase zitrusartige und würzige Aromen, die sich am Gaumen voll entfalten, mit einem anhaltenden und samtigen Abgang. Ein Gin zum Genießen, aber auch perfekt für hochwertige Mixgetränke.

Klassifizierung: Destillierter Gin – Fassgelagert

Typ: Gin

Allergene: Enthält Spuren von Sulfiten aus dem Ausbau im Barrique-Fass (Angabe auf dem Etikett beachten, in der Regel wird „enthält Sulfite“ deklariert).

Philosophie: Handwerkliche Herstellung – Französische Brenntradition mit Reifung im Holzfass (Cask-Aged).