Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon 43,2 %

Herkunft: Versailles, Woodford County, Kentucky, Vereinigte Staaten von Amerika

Rohstoffe: 72 % Mais, 18 % Roggen, 10 % Gerstenmalz

Farbe: Warmes, leuchtendes Bernstein mit intensiven goldenen Reflexen.

Duft: Komplex und tiefgründig, mit eleganten Noten von kandierten Orangen, Honig, Vanille und Trockenfrüchten. Es zeigen sich würzige Aromen von Zimt und Muskatnuss, Anklänge von Kakao, süßem Tabak und geröstetem Holz.

Geschmack: Vollmundig, rund und samtig. Am Gaumen entfaltet sich eine Süße von Karamell und Toffee, gefolgt von Zitrus- und Gewürznoten. Die Reifung in neuen Eichenfässern verleiht Harmonie und Tiefe, mit einem anhaltenden Abgang, der an Vanille, Eiche und Karamell erinnert.

Alkoholgehalt: 43,2 %

Serviertemperatur: 16–18 °C

Empfehlungen: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, glasierten Rippchen, gereiftem Käse, Desserts mit dunkler Schokolade oder Karamell. Auch hervorragend als Meditations-Destillat oder zum Mixen in klassischen Cocktails wie Old Fashioned und Manhattan geeignet.

Terroir: Woodford County, im Herzen von Kentucky, bietet ideale Bedingungen für die Bourbon-Produktion. Der kalkhaltige Untergrund filtert das Wasser auf natürliche Weise, reichert es mit Mineralien an und hält es eisenfrei. Das Klima mit seinen starken Temperaturschwankungen trägt zu einem dynamischen Reifeprozess in den Eichenfässern bei und verleiht dem Destillat Komplexität und Struktur.

Herstellung: Die Rohstoffe werden langsam mit ausgewählten Hefen vergoren und anschließend traditionell im „Small Batch“-Verfahren in Kupferbrennblasen destilliert. Die Reifung erfolgt in neuen, verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche, die dem Whiskey seine charakteristische Bernsteinfarbe und die süßen Noten von Vanille und Gewürzen verleihen.

Beschreibung: Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey ist ein Destillat von großer Eleganz, Ausgewogenheit und aromatischer Komplexität, ein Sinnbild amerikanischen Know-hows. Hergestellt aus einer sorgfältig ausgewogenen Getreidemischung und in neuen Eichenfässern gereift, bietet er ein reiches und vielschichtiges Bouquet, das von süß über würzig bis hin zu gerösteten und zitrusartigen Noten reicht.
Er repräsentiert die Quintessenz des Kentucky Bourbons mit einem raffinierten Profil und einer warmen, einhüllenden Persönlichkeit. Ideal sowohl zum pur Genießen als auch als Basis für hochwertige Cocktails, ist er ein zeitloser Klassiker für Liebhaber authentischen und strukturierten Whiskys.

Klassifizierung: Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Typ: Amerikanischer Whiskey

Allergene: Enthält Sulfite

Preise und Punktzahlen:

• Goldmedaille – San Francisco World Spirits Competition

• 94/100 – Wine Enthusiast

• 92/100 – Getränke-Testinstitut

• Von Whisky Advocate unter die „Top Kentucky Bourbons“ gewählt.

Philosophie: Handwerkliche Produktion in kleinen Chargen („small batch“) mit Fokus auf Qualität und die Einhaltung traditioneller Kentucky-Bourbon-Techniken. Nicht bio-zertifiziert, aber Ausdruck einer handwerklichen Premium-Philosophie, die Tradition und Authentizität verpflichtet ist.