Il Pino di Biserno IGT – Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Reds vom Weingut Biserno – Campo di Sasso

Herkunft: Bibbona, Toskana, Italien

Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, die eine gute Konzentration und Struktur ankündigen.

Duft: Elegant und komplex, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeere und Pflaume, begleitet von Anklängen an aromatische Kräuter, süße Gewürze sowie feinen Nuancen von Kaffee und Tabak.

Geschmack: Einhüllend und strukturiert; dieser Wein präsentiert samtige Tannine und eine ausgewogene Frische. Am Gaumen entfalten sich Aromen von reifen Waldbeeren, dunkler Schokolade und Gewürzen, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang, der von einer angenehmen mineralischen Salzigkeit geprägt ist.

Serviertemperatur: 16-18° C

Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildbraten, Schmorgerichten, gereiftem Käse sowie Gerichten mit Pilzen und Trüffel. Er eignet sich auch hervorragend zu strukturierten Speisen der toskanischen Küche wie dem Bistecca alla Fiorentina.

Terroir: Das Terroir der Tenuta di Biserno liegt in den Hügellagen von Bibbona, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, und zeichnet sich durch Böden alluvialen Ursprungs mit Ton- und Kalksteinanteilen aus. Diese Zusammensetzung verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Salzigkeit sowie eine raffinierte Tanninstruktur.

Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand gelesen und für jede Rebsorte separat vinifiziert. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung im Stahltank reift der Wein etwa 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife vor der Vermarktung.

Beschreibung: Der Pino di Biserno ist ein Wein von der für die toskanische Küste typischen Eleganz, bei der sich der Einfluss des mediterranen Klimas in einer optimalen Reifung der Trauben widerspiegelt. Ein Rotwein von großer Intensität und Finesse, der ein vollständiges und fesselndes Degustationserlebnis bietet und durch seine Harmonie und Tiefe beeindruckt. Dank seiner Struktur und Frische besitzt er ein weiteres Lagerpotenzial in der Flasche, wodurch er noch komplexer wird.

Klassifizierung: IGT Toscana

Typologie: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: 

• James Suckling: 95 Punkte
• Robert Parker (Wine Advocate): 94 Punkte
• Falstaff: 95 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut abweichen. Die Bestellung ist verbindlich; rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).