Lodovico IGT - Cabernet Franc - Merlot, Petit Verdot Rotweine Tenuta di Biserno - Campo di Sasso

Herkunft : Bibbona, Toskana, Italien

Rebsorte : Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Farbe : Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die auf den Alterungsprozess hinweisen.

Nase : Komplex und raffiniert, mit Noten von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, die sich harmonisch mit einem Hauch von süßen Gewürzen, Tabak, dunkler Schokolade und leichten Balsamico-Nuancen vermischen.

Geschmack : Elegant und strukturiert, dieser Wein hat samtige Tannine und eine außergewöhnliche Balance zwischen Frische und Rundheit. Am Gaumen sind intensive Aromen von Beeren und Gewürzen zu erkennen, mit Anklängen von Graphit und einer angenehmen Mineralität. Der Abgang ist lang und umhüllend, mit einem leicht würzigen und anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt : 14,5 %

Serviertemperatur : 18-20°C

Paarungen : Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild, wichtigen Braten und reifem Käse. Auch hervorragend zu Gerichten mit Trüffeln und Steinpilzen sowie als Meditationswein.

Terroir : Die Weinberge liegen auf Böden, die reich an Mineralien und Kalkstein sind und charakteristisch für die Region Bibbona nahe der toskanischen Küste sind. Das Mikroklima mit der Nähe zum Meer verleiht dem Wein Frische und eine einzigartige aromatische Komplexität und unterstreicht die edlen Reben, die bei seiner Herstellung verwendet werden.

Weinbereitung : Die Weinlese erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Der Weinherstellungsprozess umfasst die traditionelle Gärung in Stahl, gefolgt von einer langen Reifung in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 16 bis 18 Monaten. Die Schönung verleiht dem Wein Tiefe und aromatische Komplexität und macht ihn für eine lange Flaschenreifung geeignet.

Beschreibung : Lodovico IGT 2015 ist ein Ausdruck von Eleganz und Kraft, ein ikonischer Wein von Tenuta di Biserno, der die Leidenschaft und Sorgfalt der Familie Antinori für den Weinbau widerspiegelt. Mit seiner imposanten Struktur und seinen intensiven Aromen positioniert er sich als höchst prestigeträchtiger Wein, geeignet für ein anspruchsvolles Publikum und Kenner. Jeder Schluck erzählt die toskanische Tradition und die moderne Vision eines außergewöhnlichen Terroirs und macht ihn zur perfekten Wahl für besondere Anlässe und für eine optimale Reifung.

Klassifizierung : IGT (Typische geografische Angabe)

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Dieser Wein erhielt von internationalen Kritikern für den Jahrgang 2015 hervorragende Bewertungen und erreichte in verschiedenen renommierten Weinführern wie James Suckling, Wine Advocate und Vinous über 95 Punkte, was seine Tiefe und Raffinesse hervorhob.

Philosophie : Integrierte Produktion (der Ansatz von Tenuta di Biserno ist auf Nachhaltigkeit und Respekt für das Gebiet ausgerichtet, obwohl er nicht als biologisch zertifiziert gilt)