Trapletti Vinicola
Nebbiolo IGT Svizzera Italiana - Nebbiolo-Rotwein - Trapletti Vinicola
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Herkunft: Coldrerio, Mendrisiotto, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit eleganten granatroten Reflexen
Bouquet: Fein, ätherisch und komplex, geprägt von Noten kleiner reifer roter Früchte, Kirsche und Himbeere, bereichert durch florale Nuancen von Veilchen und getrockneten Rosen, mit zarten würzigen und balsamischen Anklängen
Geschmack: Trocken, frisch und von mittlerem bis gutem Körper, ausgezeichnet durch ein lebhaftes Säurerückgrat, dichte und fein geschliffene Tannine sowie ein langes, mineralisches und anhaltendes Finish
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Serviertemperatur: 16-18°C (kurzes Belüften oder Dekantieren empfohlen)
Speiseempfehlungen: Rinderbraten, Schmorgerichte, Rindersteak (Tagliata), Federwild, Steinpilzrisotto und gereifter Tessiner Alpkäse
Terroir: Kalkhaltige Lehmböden in den Hügeln von Coldrerio, mit sonnigem und windigem Mikroklima des Mendrisiotto, ideal für eine langsame und vollständige phenolische Reife
Vinifizierung: Handlese mit strenger Selektion der Trauben. Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, gefolgt von einem Ausbau in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche, um die sortentypische Ausdruckskraft der Rebe zu bewahren, ohne sie durch das Holz zu überlagern
Beschreibung: Der Nebbiolo von Enrico Trapletti stellt eine der originellsten und mutigsten Interpretationen der Tessiner Önologie dar. In einer Region, die historisch und vorwiegend auf Merlot ausgerichtet ist, beweist Trapletti, dass sich die edle piemontesische Rebsorte am Fuße des Monte San Giorgio mit außergewöhnlicher Reinheit ausdrücken kann, wobei sie die typische Säurespannung und die geschliffene Tanninstruktur mit einer dezenten, terroirgeprägten Eleganz vereint. Ein Rotwein von großem Format und ausgeprägter Langlebigkeit, der in limitierter Auflage produziert wird.
Klassifizierung: IGT Svizzera Italiana (Indicazione Geografica Tipica)
Typologie: Stillwein, rot
Dosage: Nicht zutreffend (trockener Stillwein)
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: 93/100 Falstaff (für den Jahrgang 2013, verkostet von Dominik Vombach, beschrieben als ein authentischer Maßstab für diese Rebsorte südlich der Alpen)
Produktionsphilosophie: Integrierte Produktion
Hinweis: Die Produktabbildungen dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder einem Redesign des Weinguts variieren. Die Auslieferung der Bestellung ist garantiert; rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite "Allgemeine Geschäftsbedingungen").
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