Librandi
Critone IGT Val di Neto - Chardonnay, Sauvignon Blanc von Librandi
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Herkunft: Cirò Marina, Crotone, Kalabrien, Italien
Rebsorten: Chardonnay und Sauvignon Blanc
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: Frisch und intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von zarten Kräuterakzenten und der für das kalabrische Terroir typischen Mineralität.
Geschmack: Am Gaumen trocken, weich und ausgewogen, mit angenehmer Frische und fruchtiger Persistenz. Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich verschmelzen mit einer subtilen Salzigkeit, die die Nähe zum Meer widerspiegelt und einen eleganten und harmonischen Abgang verleiht.
Serviertemperatur: 10/12°C
Speiseempfehlung: Ideal zu Meeresfrüchtesalaten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und leichten ersten Gängen. Passt auch gut zu Gemüsegerichten, Salaten und frischem Käse; perfekt für Aperitifs und sommerliche Mittagessen.
Terroir: Dieser Wein stammt aus Weinbergen im Val di Neto, wo das mediterrane Klima und die mineralreichen Böden ideale Bedingungen für die langsame Reifung der Trauben schaffen und die frischen und aromatischen Eigenschaften von Chardonnay und Sauvignon Blanc hervorheben. Die Nähe zum Meer trägt zu einer besonderen Salzigkeit und Mineralität bei.
Vinifikation: Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, wodurch die aromatischen Eigenschaften und die Frische des Weines erhalten bleiben. Es findet keine Reifung im Holz statt, um die Reinheit und Eleganz der fruchtigen und blumigen Noten hervorzuheben.
Beschreibung: Der Critone IGT Val di Neto ist ein raffiniertes Beispiel für das Können des Weinguts Librandi. Er zeichnet sich durch seine Frische und seine hohe Trinkbarkeit aus, was ihn ideal für alle macht, die einen hochwertigen, vielseitigen Weißwein suchen, der perfekt zu mediterranen Gerichten passt. Sein aromatisches Bouquet wird durch die Meeresbrise und die Mineralität der kalabrischen Böden bereichert und bietet ein lebendiges und angenehmes Geschmackserlebnis.
Klassifizierung: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Der Critone IGT Val di Neto des Weinguts Librandi erhielt von James Suckling, einem renommierten internationalen Weinkritiker, eine Bewertung von 90/100 Punkten. Diese Auszeichnung unterstreicht die Qualität und Exzellenz dieses Jahrgangs.
Philosophie: Integrierte Produktion
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