Delamotte Blanc de Blancs Brut Delamotte

Herkunft: Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, Champagne, Frankreich.

Rebsorte: Chardonnay.

Farbe: Zartes Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Duft: Frische, florale Aromen von weißen Blüten, begleitet von fruchtigen Noten von Pfirsich und Aprikose, mit leichten Anklängen von Haselnuss und gerösteter Brioche.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert er eine reiche und opulente Struktur mit einer ausgeprägten Mineralität, die typisch für die kalkhaltigen Böden der Côte des Blancs ist. Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch und eine angenehme Cremigkeit verschmelzen harmonisch, unterstützt von einer lebendigen Säure und einer feinen Perlage. Der Abgang ist lang und elegant, mit Nuancen von gerösteten Mandeln und einer leichten Salzigkeit.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Speiseempfehlungen: Ideal als Aperitif; passt perfekt zu Gerichten mit Meeresfrüchten, Austern, Fisch-Carpaccio, Sushi und Sashimi. Hervorragend auch zu Frischkäse sowie zu Geflügel- oder Kalbfleischgerichten mit leichten Saucen.

Terroir: Die Weinberge in den Grands Crus der Côte des Blancs, wie Le Mesnil-sur-Oger, Avize und Cramant, verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität und Komplexität. Der kalkhaltige Boden und das einzigartige Mikroklima der Region fördern eine langsame Reifung der Trauben und garantieren Finesse und aromatische Intensität.

Vinifizierung: Die Chardonnay-Trauben werden in den besten Grand-Cru-Lagen von Hand gelesen und nach der traditionellen Methode vinifiziert. Der Wein reift über 10 Jahre auf der Hefe, was das aromatische Bouquet bereichert und ihm Komplexität und Struktur verleiht, ohne die für einen großen Blanc de Blancs typische Frische zu verlieren.

Beschreibung: Der Delamotte Blanc de Blancs Brut 1999 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner, der die ganze Eleganz und Reinheit des an der Côte des Blancs angebauten Chardonnays zum Ausdruck bringt. Dieser Champagner repräsentiert die Essenz des Hauses Delamotte mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische, Struktur und Langlebigkeit. Ein seltener und kostbarer Wein, ideal für besondere Momente und dank seines großen Alterungspotenzials über Jahre hinweg zu genießen.

Klassifizierung: Champagne Blanc de Blancs, Jahrgangschampagner, Grand Cru.

Typologie: Champagner Brut.

Allergene: Enthält Sulfite.

Auszeichnungen und Bewertungen:

• Wine Spectator: 93/100.
  
• Wine Advocate: 93/100.
  
• Bettane + Desseauve: 91/100.

Philosophie: Integrierte Produktion.

Hinweis: Die Produktabbildungen dienen rein illustrativen Zwecken; das Design des Etiketts oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).