Illva

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Kürbis-Rhabarber Illva Bitters & Aperitifs 16%

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Jahrgang: und
Format: 100 cl

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Herkunft: Mailand, Italien

Rohstoffe: Chinesische Rhabarberwurzel, aromatische Kräuter, Alkohol, Zucker.

Farbe: Goldener Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen

Duft: Süß-herbe Kräuternoten, mit Anklängen von Rhabarber, Zitrusschale und leichten Gewürzen

Geschmack: Ausgewogen süß-herb, mit dominierendem Rhabarber, gefolgt von Kräuter- und Zitrusnuancen. Die Bitternote ist ausgeprägt, aber nicht aufdringlich; der Abgang ist lang anhaltend und leicht trocken

Alkoholgehalt: 16% vol.

Serviertemperatur: 5-8 °C, auf Eis oder als Aperitif mit Soda aufgefüllt

Paarungen: Hervorragend als Aperitif zu kleinen Snacks, Oliven und Frischkäse; vielseitig in der Mixology; empfehlenswert als leichter Digestif nach dem Essen

Terroir: Chinesische Rhabarberwurzel aus der Provinz Kansu, kombiniert mit aromatischen Kräutern nach traditionellem Mailänder Rezept

Herstellung: Infusion von Rhabarber und aromatischen Kräutern in Alkohol, Süßung und langsame Harmonisierung vor der Abfüllung

Beschreibung: Rabarbaro Zucca ist ein historischer Mailänder Amaro, der 1845 von Ettore Zucca kreiert wurde und zu einem Symbol des italienischen Aperitifs geworden ist. Sein einzigartiger Geschmack, ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und der herben Rhabarbernote, macht ihn perfekt sowohl pur als auch in modernen Cocktails. Es ist ein Produkt, das Tradition und kulturelle Identität verbindet und als einer der ikonischen Liköre Italiens anerkannt ist.

Klassifizierung: Amaro / Aperitif

Typologie: Amaro-Likör

Allergene: Enthält Sulfite (aus natürlichen Inhaltsstoffen und Produktionsprozessen)

Philosophie: Traditionelle Herstellung

Hinweis: Die Produktbilder dienen rein illustrativen Zwecken; das Etikettendesign oder die Form der Flasche können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Der Versand der Bestellung ist garantiert und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rücksendung (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).

Jahrgang: und
Format: 100 cl

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DER WEINKELLER

Illva

Illva Saronno ist ein traditionsreiches italienisches Unternehmen mit Sitz in Saronno (VA), das weltweit für seinen berühmten Disaronno Originale bekannt ist, einen der meistverkauften italienischen Liköre der Welt. Gegründet 1947, ist es heute ein international agierendes Unternehmen in den Bereichen Spirituosen, Weine, Süßwaren und Aromen, das eine starke Verbindung zu handwerklicher Tradition und Innovation pflegt. Mit einem diversifizierten Portfolio und ikonischen Marken ist Illva ein Aushängeschild des italienischen Genussmittel- und Lebensmittelhandwerks.

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