Contrada Ticino DOC – Merlot Brivio

Herkunft: Mendrisiotto, Tessin, Schweiz

Rebsorte: Merlot

Farbe: Zartes Strohgelb

Bukett: Komplex und fein, mit fruchtigen Noten von Williamsbirne und Ananas, begleitet von blumigen Nuancen

Geschmack: Weicher und fruchtiger Auftakt, elegant und harmonisch, mit einem pikanten Abgang von guter Länge

Alkoholgehalt: 12,8%

Serviertemperatur: 8-10°C

Speiseempfehlungen: Ideal als Aperitif sowie als Begleiter zu Vorspeisen, leichten ersten Gängen und Fischgerichten

Terroir: Die Merlot-Trauben stammen aus der Region Sottoceneri, die sich durch ein mildes Klima und für den Weinbau günstige Böden auszeichnet, was dem Wein Frische und Mineralität verleiht

Vinifikation: Der weiße Vorlaufmost der roten Merlot-Trauben wird durch teilweises Entrappen und Mahlen gewonnen, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20°C. Um die Frische und den Geschmack zu bewahren, durchläuft der Wein keine malolaktische Gärung 

Beschreibung: Der Contrada Bianco di Merlot von Brivio ist ein eleganter und harmonischer Weißwein, der die Eigenschaften des weiß gekelterten Merlot bestmöglich zum Ausdruck bringt. In der Nase bietet er ein komplexes Bukett mit fruchtigen und blumigen Noten, während er sich am Gaumen weich und fruchtig präsentiert, mit einem pikanten und anhaltenden Abgang. Es ist ein vielseitiger Wein, der sich sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten eignet

Klassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Typologie: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Hinweis: Die Produktbilder dienen lediglich der Veranschaulichung; das Etikettendesign oder die Flaschenform können je nach Jahrgang oder Neugestaltung durch das Weingut variieren. Die Zustellung der Bestellung ist garantiert, und rein ästhetische Unterschiede berechtigen nicht zu einer kostenlosen Rückgabe (weitere Details finden Sie auf der Seite Allgemeine Geschäftsbedingungen).