La Costa
Chardonnay Ticino DOC The Coast
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Herkunft: Novazzano, Mendrisiotto, Tessin, Schweiz
Rebsorte: Chardonnay 100%
Farbe: Leuchtendes Strohgelb
Duft: Blumige und fruchtige Noten von grünem Apfel und Banane
Geschmack: Frisch und würzig, mit einer angenehmen Säure und guter Nachhaltigkeit
Serviertemperatur: 14-16°C
Passt zu: Ideal als Aperitif, passt perfekt zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen
Terroir: Weinberge auf Hügeln mit kalkhaltigem, tonreichem Boden, Südwestlage, geschützt vor Nordwinden
Vinifikation: Kalte Vorfermentationsmazeration, sanfte Pressung, traditionelle Gärung bei 16-18°C in Edelstahltanks. Um Frische und Würze zu bewahren, findet keine malolaktische Gärung statt
Beschreibung: Der Chardonnay TI DOC von La Costa ist ein trockener Weißwein, der die Eigenschaften der Rebsorte in einem Tessiner Terroir optimal zum Ausdruck bringt. Die aromatischen Noten von grünem Apfel und Banane, verbunden mit einer ausgeprägten Frische und Würze, machen ihn zu einem idealen Begleiter zu Fischgerichten und Vorspeisen. Die sorgfältige Vinifizierung bewahrt die Reinheit der Frucht und bietet ein ausgewogenes und angenehmes Geschmackserlebnis
Klassifikation: DOC
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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