Azienda Mondò
Sauvignac IGT – Azienda Mondò
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Herkunft: Sementina, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: Sauvignac
Farbe: Gelb mittlerer Intensität
Nase: Bouquet mit fruchtigen Aromen von mittlerer Intensität und Komplexität
Geschmack: Frischer Gaumenauftakt, begleitet von einem vollmundigen Gefühl, das sich im Mund entfaltet
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 8-10°C
Passt zu: Ideal als Aperitifwein; passt gut zu leichten Gerichten, Vorspeisen und Frischkäse
Terroir: Weinberge an Hanglagen zwischen Bellinzona und Locarno, Südausrichtung und durchlässige Böden, die eine optimale Reifung der Trauben fördern
Weinbereitung: Sofortiges Pressen der Trauben; kurze alkoholische Gärung in Edelstahltanks; gestoppte malolaktische Gärung; 4-monatige Reifung in Edelstahltanks
Beschreibung: Frischer und dynamischer Weißwein, hergestellt von Azienda Mondò aus Sauvignac-Trauben. Er hat eine gelbe Farbe mittlerer Intensität und ein fruchtiges Bouquet. Am Gaumen bietet er einen frischen Auftakt und ein angenehmes Mundgefühl. Ideal als Aperitif, spiegelt er die Aufmerksamkeit des Unternehmens für Qualität und den Respekt vor dem Tessiner Terroir wider.
Klassifizierung: IGT
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
Produktinformation
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